【厚揚げで迷ったら即コレ!】みそのコクがクセになる!おかわり続出レシピ♪
厚揚げ、玉ねぎ、ピーマンを濃厚みそで炒めた絶品おかず!ご飯が止まらないおいしさです。簡単調理で食卓の主役に。あと一品に困った時にも大活躍!ぜひ、作ってみてくださいね♪
厚揚げと玉ねぎのみそ炒め
2人分
材料:
厚揚げ 1/2枚
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
【A】みそ 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】砂糖 小さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方:
① 厚揚げは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、ピーマンは種とへたを取り除き、縦に細切りにする。【A】を混ぜておく。
② フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、厚揚げを入れ、焼き色がつくまで炒める。玉ねぎとピーマンを加え、しんなりするまで炒める。
③ ②に【A】を加え、全体に味がなじむまで炒め合わせたら、完成!