【大根餅はこう作るのが正解！？】手間いらずで超簡単！「なんで今まで作らなかったんだろう…」旨みたっぷりの激ウマレシピ
切り干し大根の水気を固く絞ると全体がなじみにくくなるので、軽めに絞るのがポイントです。
大きいままだとタネがまとまりにくいので、できるだけ細かく切ってくださいね。
ぜひ、作ってみてください！
切り干し大根餅
2人分
材料:
切り干し大根 30g
ハーフベーコン 40g
【A】片栗粉 大さじ3
【A】ピザ用チーズ 30g
【A】水 大さじ1
【A】ごま油 小さじ2
【A】鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 適量
作り方:
① 切り干し大根はぬるま湯で戻し、水気を軽く絞って細かく切る。ハーフベーコンは5mm幅に切る。
② ボウルに①と【A】を入れて混ぜ、食べやすい大きさに丸める。
③ フライパンにごま油を引いて中火で熱し、②を並べる。ふたをして3分蒸し焼きにし、裏返してさらに3分蒸し焼きにしたら、完成！