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12月1日、野々市市太平寺に「DONGDAEMUN BOWLS（トンデムンボウルズ）」がオープン！
玄米やビビンバを組み合わせた、ヘルシーなのに美味しくてお腹も心も大満足の新感覚サラダボウルのお店ができました♡
見た目もカラフルで気分も上がると、毎日忙しいママ世代を中心に早くもリピーター続出中です！

学びの杜ののいちカレードの近くにオープンした、「DONGDAEMUN BOWLS」。
韓国の東大門（トンデムン）飲み屋街をイメージした店内は、コンクリート打ちっぱなしのおしゃれな雰囲気。
見上げると、ハングル文字の看板ライトがずらりと並び、まるで韓国屋台を訪れたかのような気分を味わえます♪

そんな空間で提供されるのが、5種類の玄米サラダビビンバ。
サラダとビビンバを掛け合わせた国家管理栄養士監修のオリジナルメニューで、玄米をベースにケールやレタス、ナムルなど、10種類以上の野菜がたっぷり入っています。

忙しくて適当になりがちな食生活を見直すきっかけになればと、どれも1杯400kcal以下で栄養満点！
しっかりよく噛んで食べられるよう工夫もされており、ヘルシーながら満足感が高く、最後まで飽きずに楽しめます。

一番人気は、「ヘルシーサムギョプサル」（1,200円）。
玄米100gにケールやサニーレタス、きゅうり、キムチ、ナムル、さらに低カロリーな豚ロースが盛り付けられ、見た目にもボリューミーで鮮やかな一杯！
糀味噌を使用した自家製サムジャンをかけて、豪快に混ぜていただきます♪

玄米のモチモチ感、きゅうりやナムルのシャキシャキ感など、食べ進めるほどにさまざまな味わいと食感が溢れ出す！
豚肉の旨みとコクのあるサムジャンが最高で、自家製ナムルの酸味が全体のバランスを引き締めてくれています。

まるでサムギョプサル!?のような美味しさに、食べるスプーンが止まらなくなるはず♡

「プルコギビーフ」（1,300円）も見逃せません。
玄米や野菜の上には、ジューシーな牛肉をトッピング！
フルーティーな味わいのプルコギソースをかけて豪快に。

ちなみに、追加できるトッピングは17種類。
レッドオニオンや大根とにんじんの酢ナムル、アボカドなど種類豊富で、自分好みにアレンジできるのが魅力です♪
玄米も追加できるので、男性の方も満足できると好評です。

さらに同店では、韓国で大人気の「グリークヨーグルトボウル」も提供。
グラノーラをベースに、数種類のフルーツとハチミツ、クリームチーズのような味わいのグリークヨーグルトを贅沢に盛り付けた4種類が味わえます。

小麦や砂糖不使用の自家製グラノーラは、しっかり香ばしさがあり、ほのかな甘じょっぱさがヤミツキに♪
あま〜いハチミツとコムハニーが、食べるだけで幸せ気分に誘ってくれます♡

オーナーの嶋口さんは、かつて仕事が忙しく食生活が乱れがちになり、ストレスから太ってしまったり体調を崩したりしてしまったそう。
それをきっかけに食生活改善を意識し始め、量は我慢せず身体にいいものを積極的に摂るようになったことで、現在ではストレスもなく体調も良好に！
自身の経験をもとに、毎日忙しい女性たちに食べる幸せを感じられるひとときを提供したいと開業を決意されました。

「食事をもっと楽しむ習慣づけに。健康や美容にも効果的なので、頑張る自分へのプチご褒美にもおすすめです！」

看板の女の子キャラクターは、ソアちゃん♡

玄米×サラダ×ビビンバの新感覚グルメが味わえる「DONGDAEMUN BOWLS」。
web事前予約注文もできるので、来店後の会計や注文の手間がなく、時間いっぱい食事を満喫できますよ。
今後は、ファスティング習慣を提案する冷凍商品も計画中とのことで、ますます楽しみですね！ 美味しくてヘルシー、おまけに栄養満点の一杯で、心もお腹も満たされましょう♡

DONGDAEMUN BOWLS（トンデムンボウルズ）

住所石川県野々市市太平寺3-42 ヴィラージュ1F D棟
TEL076-299-5089
営業時間11:00-17:00
定休日不定休
駐車場3台
公式Instagram( https://www.instagram.com/dongdaemun_bowls_nonoichi/ )