「おいしいを見つける天才？！」250店舗以上取材してきたアナウンサーのグルメ連載ウラ話【したっけラジオ】
「3000通り以上のティラミス」「120分限定の異次元メニュー」。
何ともキャッチーなタイトルが目を引く、Sitakkeの連載「彩の街角ネクストフォーカス」 。
その連載を担当するHBC佐藤彩アナウンサーが、5月18日放送の「したっけラジオ」（HBCラジオ・日曜午後7時半〜）にゲストとして登場！
MC2人から「天才！」と言わしめた、佐藤アナの取材の裏側は？
紹介したお店の数は、250店舗以上！
「街角ネクストフォーカス」はもともと、佐藤アナが平日朝に担当するラジオ番組「朝刊さくらい」で、週に1度放送している人気コーナー。
札幌やその近郊をメインに、心ときめくおいしいお店を佐藤アナが等身大で紹介しています。
これまで紹介してきたお店を数えると、なんと250店舗を超えたそう。さっそく、お店の見つけ方の話になると、佐藤アナの天才的な発言が連発で！？
佐藤アナ）たまに本当に天才的なときもあって、道端歩いてて「素敵なお店がある〜」と思って入るときもありました。ふらふらっと見つけて記事化することもあります。
てる子さん）へえ〜！そうなんだ〜！
森アナ）そういうときは、何にときめくんですか？ここいいなって思うんですか？
佐藤アナ）お店の佇まい。可愛いカフェ見つけると「美味しいケーキ食べられるんだろうな〜」と想像しながら。
てる子さん）勝手に、全部事前にアポを取って行ってるんだと思ってたから、まさかそんなふらふらっと入ってみたで始めることもあるとは思わず、びっくり！
森アナ）お店を選ぶときに、値段とか道産食材使ってるお店だとか、決まりごとはあるんですか？
佐藤アナ）なんにもない（笑）
てる子さん）でも、なにもないわりには、セレクトが「道産」「健康」とかテーマが豊富では？
佐藤アナ）お話を聞くときに「道産食材使ってますか？」と聞きますね。
森アナ）後付けじゃないですけど（笑）、行ってみて話を聞いて、いいなと思ったことをピックアップしていくんですか？
佐藤アナ）そういうときもあります。でも、もちろん、ちゃんと調べて行くときもあります（笑）
てる子さん）ただテキトーに入った人みたいになってるけど、そういうわけではないですもんね？（笑）下調べも、SNSで探したりも、ふらっと入ったりもするし、いろんな見つけ方を駆使しながら、250店舗以上見つけて来たってことなんですね〜。## お店の「きゅん」を見つける天才！？
ここまで、割と天才的？な発言が多かった佐藤アナ。MC2人にも何かとツッコまれまくりでしたが、実は毎週欠かさず更新中のこの連載、取材交渉から記事の作成まですべて1人で担っているんだとか。
さらに驚くべきはその内容です。メニューについてはもちろん、それ以外の情報もたっぷりなんです。
たとえばスープカレー店についての記事では、注文したメニューが席に届けられるときの楽しいパフォーマンスも紹介しています。店員さんたちが「いってらっしゃい！」とかけ声をかけてくれるそうで、その理由や思いについて取材していました。
情報量たっぷりな記事を書けるワケを、MC2人が深掘ると・・。
森アナ）取材はどうしてるんですか？
佐藤アナ）メニューを見て、おすすめ、1番人気を聞いて、自分がいいなと思うメニューをいただく。食べながら「これ美味しいですね、これどうなんですか？」と聞けるときは聞くし、聞けないときは食べ終わったあとに話しかけに行ってます。
森アナ）必ず聞く「ポイント」はあるんですか？
てる子さん）すごい気になった！メニュー以外の情報も多くて、お店を魅力的に見せる記事を書いていらっしゃる気がするんですよね。
佐藤アナ）嬉しい！店によっては、入った瞬間に「香り」がしたらそれを入れたい。インスピレーションで感じたことを入れたいって。あっ、すいません！直感型なんです（笑）
てる子さん）だいぶ直感型だなと思います（笑） お店の探し方も含めて。
佐藤アナ）あとは「メニューへのこだわり」と「お店をオープンしたきっかけ」が知りたくて。どういう風に食べてもらえたら嬉しいとか、お店の方の思いが入ったらいいなと思ってお話を伺ってると、何となくカタチになってる気がします。オープンしたきっかけを聞くと、大体思いが伝わってくるんですよね。
てる子さん）読んでる側としても、思いがあったうえで美味しさについて書かれていると流れがいいんですよね。「ここ食べたい！」と思える記事なので素敵だなと思います。
「話していたらお腹すいちゃった！」
この回のしたっけラジオでは、他にも佐藤アナの「おいしい」を見つける裏話が盛りだくさん！北海道外に住んでいる友人から、ありがたい反響もあったそうです。佐藤アナがSitakkeで連載中の「彩の街角ネクストフォーカス」は毎週金曜日に記事がUPされます。札幌近郊にお住まいの方や札幌に遊びにくるという方は、ぜひお店探しの参考にしてみてくださいね！
今後も「したっけラジオ」の内容は、Sitakkeのこの連載とYoutubeでもご紹介していきます。
◾️したっけラジオMC・満島てる子
オープンリーゲイの女装子。北海道大学文学研究科修了後、「7丁目のパウダールーム」の店長に。 2021年7月よりWEBマガジン「Sitakke」にて読者参加型のお悩み相談コラム【てる子のお悩み相談ルーム】を連載中。お悩みは随時募集しています。
◾️したっけラジオMC・HBCアナウンサー・森結有花
HBCテレビ「あぐり王国北海道NEXT」「グッチーな！」「SitakkeTV（ナレーション）」、ラジオ「気分上昇ワイド ナルミッツ！！！（月・火）」を担当。「HBC演劇エンタメ研究会」のメンバーとしても活動中！
文：Sitakke読者編集部ぬまぬま
編集：Sitakke編集部IKU
※掲載の内容は、「ひとりの夜にあなたとあたしのしたっけラジオ」2025年5月18日放送時の情報に基づきます。