Yahoo! JAPAN

【イタリア食堂 PAESANO】ローマ式ピザを静岡で!素材の味を極限に引き出したNo.1ピザ/焼津市

アットエス

3月26日放送の『静岡発そこ知り』のテーマは、「パン・中華・和食 1番人気店のイチ番メニュー」。県内の飲食店を5000軒以上掲載しているアットエスで、アクセスが最も多かったお店の“イチ番メニュー”をジャンル別に紹介します。ピザ部門の1位のお店、焼津市にあるピザ屋さん「 PAESANO(パエザーノ)」です。

具材たっぷり、チーズもとろ〜り!日本では珍しいローマ式ピザ

店主の坂下さんが作るピザは、定番のものと違うんです。まず特徴的なのが、麺棒を使って3ミリ以下に伸ばすという生地の薄さ。

イチ番メニューは、耳までチーズをのせ大量のマッシュルームを敷き詰め窯で焼いた、マッシュルームと生ソーセージのピザです。

このピザの具材は、チーズ、マッシュルーム、生ソーセージだけ。味付けもオリーブオイルと塩のみで超シンプル。

具材が主役だからこそ、下準備が命。素材の味を極限まで引き出すのがローマ式なんです。

坂下さんとローマ式ピザの出会いは30年前。当時、日本で流行っていた生地の厚いナポリ式ピザとは異なるローマのピザに感銘を受けました。

4年間の修行で身につけた本場の味を焼津に持ち帰り、25年前にパエザーノをオープンしたんです。

もちろんパエザーノでは、トマトソースベースのピザも楽しめますよ。

県内でも珍しいローマ式ピザ専門店。人気なので、週末は電話予約がおススメです。

<DATA>
■イタリア食堂 PAESANO
住所:焼津市宗高1510-3
電話:054-662-2260
営業時間:平日 18:00〜21:30/土日祝 11:30〜14:30、17:30〜21:30
休み:火曜月1回、月曜不定休

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. 「東京湾キス・アナゴリレー釣りシーズン到来!」両本命ともトップは2桁釣果【千葉・吉野屋】

    TSURINEWS
  2. ピタゴラスイッチ、だんご3兄弟はどうやって生まれた?「横浜美術館リニューアルオープン記念展 佐藤雅彦展 新しい×(作り方+分かり方)」

    イロハニアート
  3. なぜクジラが空を飛ぶ? 空中を泳ぐ<空飛ぶクジラ>のイメージの由来を考察してみた

    サカナト
  4. ★明日のラッキー星座は? 12星座占い・運勢ランキング - 1位~3位【2025年5月23日(金)】

    anna(アンナ)
  5. 【湯河原 オープンレポ】湯治宿かふね - 温泉に入れる長期滞在の宿で、身も心もほぐしてみませんか?

    湘南人
  6. 【ブルボン Presents めざましクラシックス in 新潟】全国で400 回以上の公演を重ねる人気コンサート|新潟市中央区

    日刊にいがたWEBタウン情報
  7. 『名探偵コナン』「警察学校同期組」5人が築いた信頼関係と絆──降谷 零・松田陣平・伊達 航・萩原研二・諸伏景光の登場回や人物像、関係性、所属などを解説

    アニメイトタイムズ
  8. 『それいけ!アンパンマン』作者・やなせたかし夫妻がモデルの朝ドラ『あんぱん』──出演声優情報をまとめました!【随時更新】

    アニメイトタイムズ
  9. 『仮面ライダーガヴ』ストマック家が悪役なのに愛されるワケ|“苦労人”ランゴに共感の嵐⁉ 血の繋がりと権力に揺れ動く、“選ばれなかった兄妹たち”の行く末は

    アニメイトタイムズ
  10. 1st seasonのキャラクターが再登場! 戦闘員Dの葛藤と錫切夢子のゴスロリ姿も話題に! TVアニメ『戦隊大失格』第18話の反響まとめ!

    アニメイトタイムズ