大粒の苺がずらり！神戸風月堂 元町本店が期間限定「あまおうパフェ」の提供開始 神戸市
神戸風月堂 元町本店（神戸市中央区）で期間限定「あまおうパフェ」の提供が1月7日より始まりました。
“あかい、まるい、おおきい、うまい”で人気の「あまおう」は、いちごの王様と呼ばれるほど糖度が高くてジューシー。その高級品種を贅沢に使用した、見た目にも華やかないちごのパフェです。
パフェグラスの底には、レスポワールブランドのロングセラー商品であるバタークッキー「レスポワール」を使用し、食感にアクセントをプラス。コクのあるクッキーは、生クリームやシフォンケーキといったベースとなるパフェの食材たちとよく合います。
そこに、甘いいちごソースや爽やかなヨーグルト、2種類の自家製アイスクリームを重ね、フレッシュなあまおうがたっぷりと飾られています。一つ一つの食材の味のバランスをとり、丁寧に仕上げることで、いちご本来の甘みと香りを引き立てることにこだわった、冬限定のご褒美パフェです。
「熟したいちごの甘い香りとボリュームに驚かれたり、”まるでショートケーキを食べているよう”と喜ばれる方も多く、毎年ご好評いただいています。旬のあまおういちごをたっぷり使った贅沢なパフェを食べに、神戸風月堂本店の喫茶にお越しください」と担当者は呼びかけています。
＜記者のひとこと＞
待望の「あまおうパフェ」が今年も登場！バタークッキー「レスポワール」との合わせ技による神戸風月堂でしか味わえない美味しさも要チェックです。
提供期間
2025年1月7日（火）～3月下旬
場所
神戸風月堂 元町本店
（神戸市中央区元町通3丁目3-10）
営業時間
菓子 10:00～18:00
喫茶 11:00～18:00（L.O.17:30）
定休日
菓子 無休（1月1日のみ休み）
喫茶 月曜日
※喫茶は月曜日が祝日の場合、火曜日が振替日
※菓子、喫茶共に1月1日は休み
TEL
078-321-5598（直通）
