東京の人気店「おにぎり ぼんご」監修の『おにぎり こんが』関西初出店！ 神戸市
元町エリアに『おにぎり こんが 神戸元町本店』（神戸市中央区）が12月19日にオープンします。同店はマスコミに度々紹介される東京・大塚の老舗おにぎり専門店「おにぎり ぼんご」が監修し、唯一出店を認められたお店です。
場所はJR元町駅を出て東へ、鯉川筋を南へ徒歩3分のところ。これまで蒲田や羽田空港など、関東を中心に展開してきましたが、関西へは今回が初出店となります。
作り置きはせず、全てオーダーを受けてから握るおにぎりが特長。丹精込めて手作りした具材をたっぷりと詰め、ふんわり握る大きめのおにぎりを、握りたてで食べることができます。
お米は最高級の新潟県岩船産コシヒカリを使用。粘りが強く水分量が多いことに加えて、粒立ちがありシャープなので、おにぎりには最適の品種だそう。
また22種類ある具材はすべてが手作り。東京にあるセントラルキッチンで丹精込めて作られ、神戸に届けられます。
代表の合田さんは「おにぎりは握る人にも食べる人にも想いがある日本固有の食べ物。「おにぎり ぼんご」のおかみさんの想いや味をもっと広めていきたい」と話していました。
店内はテーブル席が12席。テイクアウトも可能です。
＜記者のひとこと＞
笑顔の素敵なおかみさんが、たっぷりの具材を握るか握らないかの強さでふんわりと仕上げるおにぎり。テレビで何度か紹介されていたのを観て、食べてみたいと思っていました！
場所
おにぎり こんが 神戸元町本店
（神戸市中央区三宮町3丁目5-9）
営業時間
8:00～20:00
定休日
なし ※1月1日～1月3日のみ休業