【オクラ6本＆トマト1個】「こんな食べ方あったんだ！」「味つけシンプルなのにめっちゃうまい」焼くだけ夏野菜おかずレシピ
「え、これだけでいいの？」と驚かれるほど簡単なのに、ハマるおいしさ！チーズのとろ〜り感とトマトの爽やかさ、オクラの食感が絶妙にマッチ。切って焼くだけのトースターレシピだから、忙しい日や疲れた日にも大助かり。シンプルな味つけがクセになります。ぜひ、作ってみてくださいね♪
オクラとトマトのチーズ焼き
2人分
材料：
オクラ 6本
トマト 1個
ピザ用チーズ 50g
オリーブオイル 小さじ1
【A】塩 小さじ1/8
【A】コショウ 適量
作り方：
① オクラはヘタの先端とガクの部分を切り落とし、斜め半分に切る。トマトはヘタを取り、8等分にくし切りにする。
② 深めの耐熱皿にオクラとトマトを彩りよく並べ、オリーブオイルを回しかけ、【A】をふる。同様にもう一皿作る。
③ ②にピザ用チーズをのせ、オーブントースターで5〜7分、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼いたら、完成！