1日400個を売り上げる人気カレーパンに地元名物あんのあんパンも【パン・オーレ】大きな石窯が目印の富山のパン店
富山市の掛尾町。国道41号沿いに大きなショッピングセンターや飲食店が並ぶ郊外の商業エリアに、常時100種以上のパンが並ぶ大きなパン工房があります。
アピタ富山店のすぐ北側、三角屋根と石造りの大きな窯が目印の「スペイン石窯パン工房パン・オーレ」です。
朝8時オープン、常時100種以上が並ぶ“まちのパン屋さん”
オープンは、朝の8時。
朝早くから朝食や昼食用のパンを求める客が訪れます。
広い店内には、食パンやクロワッサンなどの定番の品をはじめ、惣菜パンなど、常時100種類以上のパンが並びます。
厨房に大きく備わっているのが、店のシンボルとも言えるスペイン製の石窯。
高温で焼き上げることができるため、短時間でパンの外側はパリッと仕上がり、中はじっくり火が通ってふっくら、しっとり食感になるのが特徴。バゲットやバタールなどハード系のパンを焼くには最適なんだそう。
焼きたての香ばしい香りが食欲をそそります。
人気No.1は、5時間煮込んだカレーに大きな肉で食べごたえ抜群！
「牛肉ゴロゴロカレーパン」
牛肉ゴロゴロカレーパン 260円（税込）
100種以上のパンが揃う「パン・オーレ」で1番の人気商品なのが「牛肉ゴロゴロカレーパン」。多い時にはなんと1日で400個も売れるそう。
生地はもちろん、パン粉も自家製で、ふっくらと揚がったドーナツ状のパンの中に4～5時間かけて煮込んだカレーと大きな牛肉がゴロッと入っています。
牛肉は大きく存在感がありますが、口の中でほろりとほどけるやわらかさ。
ニンジンやタマネギなどの野菜の甘みとコクをたっぷり味わえ、カレーソースもほどよい辛さ。子供から大人まで大人気のパンです。
富山で人気の「七越」のあんを使ったあんパンも
七越つぶあんパン 216円（税込）
もうひとつの人気商品は、富山名物の「七越焼」のあんこを使用したあんパン。
本場「七越焼」はひと口かじるとあんこに到達するほど、薄い皮と重厚感あるたっぷりのあんこが特徴ですが、「パン・オーレ」のあんパンも負けず劣らずのぎっしり具合です。
七越のあんこは甘さが控えめなので、たっぷり入れてもおいしく食べられるのだそう。
北海道産小豆100％の風味豊かな粒あんを「パン・オーレ」自慢の生地で包み、両者のいいところを最大限生かすように考え抜かれた1品です。
シャインマスカットフェアなど、旬の味覚を味わう季節限定商品も
さまざまな種類のパンが並ぶだけあって、旬の味覚を使った季節限定の商品も人気です。
2024年9月は、シャインマスカットフェアが開催されていました。
自然酵母を使った食パンに、たっぷりの自家製生クリームとシャインマスカットを使ったフレッシュなフルーツサンドは398円。パリパリ食感で、香りのいいデニッシュ生地のデニッシュペストリーは346円と、旬の味覚をリーズナブルに楽しむことができます。
多くの人においしく食べてもらえるようにと、改良を重ね、採算は度外視で提供しているんだとか。シャインマスカットフェアは、9月22日（日・祝）までの限定。食べたい方はお早めに。
イートインスペースではパン購入でドリンク1杯サービス！
1日に何度もパンを焼くため、常に焼きたてが並ぶ「パン・オーレ」。その焼きたてパンを店内や外のイートインスぺースで食べることもできます。
パンを購入すると、ドリンク1杯無料のうれしいサービスもあるので、ゆっくりと時間を過ごすことができそうです。
出典：KNBテレビ「ちょこミラ」
2024年9月15日放送
記事編集：nan-nan編集部
【スペイン石窯パン工房 パン・オーレ】
住所 富山県富山市掛尾町61-1
営業時間 8:00～19:00
定休日 月曜