【新店】肉好きが唸った。全ての肉は黒毛和牛雌牛のみを使用 | ヘレ専門店翔
【新店】肉好きが唸った。黒毛和牛雌牛のみを使用 | ヘレ専門店翔
8月11日、桜井市に完全予約制の『ヘレ肉専門店 翔』がオープン！
黒毛和牛の雌牛のヘレやシャトーブリアンのみを使用。
筆者は焼肉だけでも全国200店舗以上食べ歩いていますが、今奈良県内で一番おすすめの焼肉屋さんです。
※値段は取材当時のものです。
コスパ最高のお肉料理
去勢牛でこの価格帯で出しているお店は多くありますが、全てが雌牛なことに驚愕。
お値段をお伺いした際、本当に3回確認したほどです笑
牛は雌牛の方が柔らかく、お肉の臭みも少なく、旨みも強いです。
なので雌牛の方が高額で取引されます。
雌牛をこのお値段で提供できるのは凄いことです。
(大阪だと2倍、東京だと3倍くらいしそうなお肉です)
お肉は店員さんに焼いてもらえるので安心してお任せできます。
柔らかく旨みたっぷりのお肉は本当に美味しい。
お肉の付け合わせは"人気セット"がおすすめ！
やはりお肉にはお野菜！
殆どの方が頼まれるそうですよ〜
【人気セットお得メニュー】
野菜4種盛り＋キムチ＋もやしナムル＋ご飯（小）
単品:1360円
お肉とセット:＋1100円、+スープ:1300円
雌牛の牛スジを使用したすじ煮込みも必見！牛スジ煮込みってあると頼んじゃいますよね、、、
お肉好きの人は絶対に行くべき名店。
よりお得なランチもおすすめです！
ぜひ行ってみてね！