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誰もが一度は味わったことのある、定番パスタ「ミートソーススパゲティ」。その王道メニューを、とことん贅沢に仕上げるミートスパゲティ専門店が大阪・江戸堀にあります。

今回は、2025年5月30日（金）放送の読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』内「関西マル得ランキング！ 耳ヨリでっせ～」の「激ウマ専門店グルメBEST5（※）」で紹介されたお店「生パスタ みぃとすぱ310」をご紹介します。（※ほんわか耳ヨリ選考委員会調べ）

※この記事は2025年5月16日（金）放送時点の情報です。最新の情報は店舗にお問い合わせください。

2日がかりで仕込む！ミートソースのこだわりに注目

大阪・江戸堀にあるミートスパゲティ専門店「みぃとすぱ310」では、A5ランクの和牛ミンチをふんだんに使った濃厚なミートソースが自慢。仕込みにはなんと2日をかけるこだわりようです。

淡路島産野菜などをじっくり炒めて、甘みを引き出すため一晩寝かせてから、ホールトマトとともにじっくり3時間以上煮込んで完成。旨味が凝縮した究極のミートソースに仕上がっています。

モチモチ生パスタとの相性も抜群

「みぃとすぱ」850円
※ランチ大盛り 無料

看板メニュー「みぃとすぱ」は、甘めのミートソースにピリッと辛いチョリソーを合わせた一皿。ソースによく絡むモチモチ食感の生パスタが、この濃厚な味わいをしっかり受け止めます。

実際に訪れた人からは、「他のパスタと比べて麺がモチモチしてて、すごい食べ応えがあっておいしいです」といった声も。中には「週1回くらいは訪れている」というリピーターもいるほど。

プラス150円で「自家製ドレッシングのサラダ」と「オニオングラタンスープ」がつくセットも用意されています。しっかりお腹を満たしたいときにはこちらもおすすめです。

素材・仕込み・仕上げにまでとことんこだわった、専門店ならではの一皿を堪能してみてはいかがでしょうか？

生パスタ みぃとすぱ310

大阪府大阪市西区江戸堀2-7-4
営業時間：【土曜～月曜】11:00～15:00
　　　　　【火曜～金曜】11:00～15:00／17:00～22:00
定休日：なし

※この記事は2025年5月16日（金）放送時点の情報です。最新の情報は店舗にお問い合わせください

画像・参考／読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」　文／Y.Moe