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安産・子授けの神社として有名な「水天宮」や、高速バスの「東京シティエアターミナル」で知られる東京・水天宮前に、新たなイタリアンレストラン【casa del Sorriso（カーザ デル ソリッソ）】が2024年10月1日（火）にオープン。こちらのお店では、スイーツだけでなくセイボリーも満喫できる「イタリアンアフタヌーンティー」と、自由な組み合わせ可能な「プリフィックスディナー」が楽しめます。

老舗店や本場イタリアで腕を磨いた大戸シェフが手掛けるイタリアンレストランが誕生

オーナーシェフの大戸孝紘さんは、都内で35年以上続く有名イタリアンレストランをはじめ、イタリアンバーやピッツェリアなど様々な店舗で16年腕を磨き、ナポリを中心に本場イタリアでの修業経験も持つ実力派の料理人。この度、少年時代からの夢を叶え、下町の風情も残すオフィス街・水天宮前エリアに自身のお店をオープンしました。

シックで落ち着いた店内には、ライブ感を楽しめるカウンター席とテーブル席全14席を配し、「イタリアンアフタヌーンティー」と、その日の気分で自由に選べる「プリフィックスコース」を提供。こだわりの料理をカジュアル価格から気取らずに楽しむことができます。

セイボリーも満喫できる「イタリアンアフタヌーンティー」

アフタヌーンティーは、3500円〜6000円の３コースを用意。スイーツはもちろん、イタリアの郷土料理「パニーニ」などのストリートフードといったセイボリーも充実させ、ワンプレートで提供します。ドリンクは紅茶専門店『amsu tea（アムシュティー）』の紅茶やオリジナルドリンクをメインにラインアップ。

プラン一覧

≫受付時間：14:00～16:00、2時間飲み放題付き

●『スタンダードイタリアンアフタヌーンプラン』3500円／1名　
8種のイタリアンセイボリー＆自家製ドルチェ、2種のスコーン(amsu tea、TEARTH、ソフトドリンク2時間飲み放題）

●『プレミアムイタリアンアフタヌーンプラン』4800円 ／1名
12種のイタリアンセイボリー＆自家製ドルチェ、2種のスコーン(amsu tea、TEARTH、ソフトドリンク2時間飲み放題）

●『お持ち帰りイタリアンアフタヌーンプラン』6000円／1名
15種のイタリアンセイボリー＆自家製ドルチェ、2種のスコーン(amsu tea 、TEARTH、ソフトドリンク2時間飲み放題）
※お帰りの際に好きな「amsu tea」と自家製焼き菓子をプレゼント

メニューの一例

自由な組み合わせ可能な「プリフィックスコース」

こちらの「プリフィックスコース」にも強いこだわりが。
大戸シェフは自身の店をつくるにあたり目指したのは、“シェフがつくりたい料理”ではなく、”お客様が食べたい料理“をとことん提供するレストラン。

5品6500円から注文できるプリフィックスコースは、各カテゴリー（前菜、温菜、パスタ、メイン）から１つずつ選ぶのではなく、気分に合わせて好きな組み合わせで注文可能。2500円で追加できるフリーフロープランでは、ワインや自家製サングリアを自身で自由に注いで利用できます。イタリアンパワーサラダなど健康志向のメニューも揃えており、ヴィーガン、グルテンフリーにも対応可能。

さらに完全予約制の『パーソナルコース』も6500円から用意。利用目的や希望予算、好きな食材などリクエストに応じたオリジナルコースをアレンジし、お客様の「あれ食べたい！」を叶えてくれます。

プラン一覧

≫受付時間：14:00～20:00
1人2500円で2時間飲み放題のフリーフローも楽しめます
生ビール／スパークリングワイン／白ワイン2種／赤ワイン2種／自家製サングリア／自家製ノンアルコールドリンクなど

●『スタンダードプリフィックスコース』全5皿6500円 ／1名
選べる自家製デザート、自家製パン付き
プレフィックスメニューから3品チョイス

●『プレミアムプリフィックスコース』全7皿8500円／1名
アミューズ／選べる自家製デザート、自家製パン付き
プレフィックスメニューから4品チョイス

●『パーソナル（オーダーメイド）コース』6500円／1名～
お好みの食材や調理法など、特別なリクエストに合わせたコースをシェフが考え提案します

●『パーティープラン』全7皿7500円／1名
選べる自家製デザート、自家製パン付き、前菜・温菜・パスタ・メイン（全て大皿提供）

『イタリアンパワーサラダ自家製酵素ドレッシング』

『手長海老とフレッシュトマトのブランデークリームソース』

『鹿児島県産 黒牛ランイチのロースト』

子供のころから夢だったというお店をもつことになった大戸シェフ。今後は親子連れの料理教室や、近隣にセントラルキッチンも設けて物販も手掛けていきたいとのこと。

セイボリーもしっかりと楽しめる「イタリアンアフタヌーンティー」と、好きな組み合わせでオーダーできる自由度の高い「プリフィックスディナー」をぜひ堪能してみてください。

【casa del Sorriso】オーナーシェフ

大戸 孝紘（おおと たかひろ）さん

casa del Sorriso

【電話】03-6231-1399
【住所】東京都中央区日本橋箱崎町27番地5号 ニューシティハイツ日本橋103号室
【エリア】人形町/小伝馬町
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】3000～3999円
【ディナー平均予算】6000円～7999円
【アクセス】水天宮前駅