九州初上陸！“厚切り”は正義！焼肉トラジが福岡に登場！（福岡市中央区）【トレンド】
2025年1月、福岡市中央区天神に新たにオープンしたヒューリックスクエア福岡天神。その2階に、関東を中心に60店舗以上を展開する人気焼肉店「焼肉トラジ」が、ついに九州初上陸しました。厚切り肉の美味しさで知られるこのお店が、福岡のグルメシーンに新たな風を吹き込んでいます。
【厚切り牛タンが絶品！肉汁溢れる「厚切りタン塩」】
焼肉トラジの特徴といえば、なんといっても厚切りで大ぶりなお肉。中でも看板メニューの「厚切りタン塩」（3700円）は、一度食べたら忘れられない逸品です。厚みのある牛タンをシンプルな塩味で楽しむこの料理は、噛むたびに肉汁が口いっぱいに広がります。
取材に訪れた山下七子リポーターも「ん～！厚切り牛タンだけあって、噛めば噛むほど、本当に肉汁がじゅわっと出てきてとっても美味しいです」と感激のコメントを残していました。
【タレと相性抜群！柔らかさが魅力の「ダイヤモンドcutカルビ」】
もう一つの名物メニュー、「ダイヤモンドcutカルビ」（2350円）も見逃せません。独自の切れ目を入れることでタレがしっかり絡み、さらに柔らかい食感を実現しています。
山下リポーターが試食すると、「ん～！タレがついていて、お肉もすごい柔らかいです。カットされているので歯切れも良く、とっても美味しいです」と絶賛。見た目にも美しいダイヤモンドカットは、味だけでなく視覚的にも楽しませてくれます。
【「元祖厚切り」の名は伊達じゃない！誕生秘話】
焼肉トラジの代名詞ともいえる「元祖厚切り」。その誕生秘話について、お店の馬場敬都さんが教えてくれました。「当初は薄切りのお肉が主流でしたが、厚切りのお肉を出したことで、その美味しさに多くの人が気づきました。それ以来、『元祖厚切り』として親しまれるようになりました」と語ります。
1995年、東京・恵比寿で創業した焼肉トラジは、厚切り肉の美味しさを広めるパイオニアとして、多くのファンを魅了してきました。そのこだわりは、福岡でも存分に体験できます。
【ランチタイム限定！お得な「焼肉御膳」で贅沢気分】
ランチタイムには、お得なメニューも楽しめます。その代表格が「焼肉御膳」（2500円）。カルビやロースなど4種類のお肉とスープ、ご飯、ナムル、キムチ、小鉢2つがセットになった豪華な内容です。
山下リポーターは赤身ロースを試食し、「これもちゃんと厚切りでステーキみたい。柔らかくて油とお肉の旨味が最高です。もうずっと口の中にいてほしい！」と大興奮でした。このボリュームでこの価格は、とてもリーズナブルです。
『焼肉トラジ 天神店』
住所：福岡県福岡市中央区天神2-8-49 ヒューリックスクエア福岡天神2F
電話：092-753-5329
営業時間
11:00～15:00（ランチ）
17:00～23:00（ディナー）
11:00～23:00（土日祝）
定休日：不定休
※営業時間などは変更される場合があります。事前にご確認ください。
※この記事は2025年3月26日「アサデス。KBC」の放送内容です。