「世界のコーヒーショップ ベスト100」が発表
世界では多くの人が、1杯のコーヒーで一日をスタートさせている。しかし、コーヒーやカフェのスタイルは千差万別だ。優れたコーヒーショップにはバリスタの技術、コーヒーや料理の品質、雰囲気、持続可能性への配慮、接客の良さ、そして安定したクオリティーなど、さまざまな要素が求められる。
最近、これらを総合的に評価したランキング「The World’s 100 Best Coffee Shops（世界のコーヒーショップ ベスト100）」が発表された。このランキングは、一般投票（最終ポイントの30％）と専門家パネルの評価（70％）を合算して決定されたものだ。
今回のランキングで世界一に輝いたのは、オーストラリア・シドニーに本店を構える「Toby’s Estate Coffee Roasters」。同店はオーストラリア全土に加え、インドネシア、クウェート、シンガポール、フィリピン、アラブ首長国連邦、カタール、サウジアラビアにも展開している。
2位はアメリカの「Onyx Coffee LAB」、3位はオーストリアの「Gota Coffee Experts」。上位20位には、ペルー、コロンビア、ベルギー、南アフリカ、スペインなどの店舗が入った。そして、日本からは、東京・清澄白河の「コーヒー マメヤ カケル」が24位にランクインしている。
20位までのランキングは以下の通りだ。
1. Toby’s Estate Coffee Roasters（オーストラリア）
2. Onyx Coffee LAB（アメリカ）
3. Gota Coffee Experts（オーストリア）
4. Proud Mary Coffee（オーストラリア）
5. Tim Wendelboe（ノルウェー）
6. Apartment Coffee（シンガポール）
7. Kawa（フランス）
8. Coffee Anthology（オーストラリア）
9. Story of Ono（マレーシア）
10. Tropicalia Coffee（コロンビア）
11. Espressolab（南アフリカ）
12. Hola Coffee Lagasca（スペイン）
13. Casa Canela（ベネズエラ）
14. Alquimia Coffee（エルサルバドル）
15. Kross Coffee Roasters（ギリシャ）
16. MOK Coffee（ベルギー）
17. Prevail Coffee（アメリカ）
18. Yardstick（フィリピン）
19.Veneziano Coffee Roasters（オーストラリア）
20. Puku Puku（ペルー）