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SNSで三宮近辺のお店をリサーチしていたところ“背徳感を喰らう”というお店のキャッチフレーズに目が留まり、訪れることにしたハンバーガー店『THE LIGHT HOUSE（ザ ライトハウス）』（神戸市中央区）。

お店は三宮の各路線から徒歩約5分のビルの2階にあります。広い店内にはカウンターとテーブル席の合わせて20席あり、ゆったりと過ごすことができますよ。

さっそく、お店一押しの「チーズバーガー」に「エッグ（半熟の目玉焼き）」をトッピングして注文しました。

牛肉の上でとろけるチェダーチーズ！もうこれだけでも美味しそうっ。チーズ好きの筆者は、食欲指数がドンッと跳ね上がるのを感じました♪お店では常に鉄板の温度を約200度にキープしているので、肉を柔らかくしっかり焼き上げられるのが特徴です。

さぁテーブルに登場した本日の主役「チーズバーガー 半熟の目玉焼きトッピング」。

見てください！この輝きを放つ目玉焼きの半熟加減。これが自家製の特製ソースと絡まっちゃうんですよ〜！

一口いただくと、目が覚めるような美味しさに筆者は目がパチクリ。細胞レベルでハンバーガーの美味しさに驚きました！

ハンバーガーのパティには、牛肉の赤身と脂身をお店のハンバーガーに合わせた特別な配合で100%使用。ホロホロと牛肉が柔らかく肉肉しい旨みが極まり、脂身のジューシーさが弾けますよ。

たっぷりかかった特製ソースの材料は企業秘密ですが、肉の旨みを引き立てるしっかりした濃厚な味わいが魅力。

さらに、チーズは肉に負けないパンチの効いたチェダーチーズ。こちらは店長が鉄板でトロ〜ッと溶かすことはもちろん、外側はカリカリ食感に仕上げていて、味も食感も存在感抜群。

バンズの内側には自家製のガーリックバターを塗ってこんがり鉄板で焼いているので、内側はカリッと香ばしく、外側はふんわり。

甘〜い飴色の玉ねぎも絶品でどこをとっても一級品。ハンバーガーから“私は最強っ！”と聞こえてきそうなくらい、溢れ出る旨みのハーモニーの虜になりました。

ハンバーガーの付け合わせとして外せないフライドポテト。なんと男爵を約1時間茹であげ、輪切りにカットして揚げるのがお店のこだわりとのこと。

丁寧に下ごしらえされたフライドポテトは“ザクザク、ガリガリ”の新食感。ほんのり塩味と、男爵の素材本来の甘みを堪能しつつ、ハンバーガーの特製ソースにディップしていただくのもおススメ。

フレッシュなベビーリーフはみずみずしく、お口直しをしたらまたハンバーガーへ。

こんなにボリューム満点で、チーズバーガーは1,200円。しかも、ランチもディナーもメニューの値段が変わらないんですよ！メインで味わうのはもちろん、2軒目の“〆のハンバーガー”もありですよ！

店長の渡壁 智也さんはお酒にも詳しく、店内には洋酒をメインに約50種類の酒を常備。今回ご紹介したチーズバーガーの他にも、「トリュフマヨバーガー」や「おろしポン酢バーガー」などハンバーガーの種類も豊富なので、訪れるたびに新しいハンバーガーに出会えるのもポイントです！ハンバーガーにかぶりついて美味しいひと時を過ごしてみませんか。

場所
THE LIGHT HOUSE （ザ ライト ハウス）
（神戸市中央区中山手通1-6-7 三佳ビル2F）

営業時間
●ランチ　
11:00〜15:00（L.O. 14:30）

●ディナー
19:00～翌2:00（L.O. 翌1:30）

定休日
日曜日 ディナー、水曜日 不定休