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梅田でフランスフェア開催!今年はアルザス・ロレーヌ地方のスイーツに注目

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梅田でフランスフェア開催!今年はアルザス・ロレーヌ地方のスイーツに注目

「フランスフェア2025」が、2025年3月20日(祝・木)~31日(月)まで、「阪急うめだ本店」(大阪府大阪市北区角田町)の9階「催場」・「祝祭広場」・「阪急うめだギャラリー」・「アートステージ」にて開催されます。

阪急うめだ本店「フランスフェア2025」開催

今回特集されるのは、絵本の世界のような街並みがノスタルジックで美しい「アルザス地方」と、アール・ヌーヴォー発祥の地で自然豊かな「ロレーヌ地方」。郷土料理や工芸品など、総勢約170店舗、招聘者約20名が一堂に集まります♪

独特の食文化から生まれたアルザスの郷土食

キルマン「タルトフランベ トラディショナル」(1人前・2,200円) ※催場 ※シェフ オリヴィエ・キルマン、セシル・キルマン来日 ※イートイン

アルザス風ピザ「タルトフランベ」は、イートインでパリパリ食感が楽しめます。また、フランスで開催されたサンドイッチコンクールで優勝した「イモフ」や、クグロフコンクールで優勝した「オ・ドゥスール・ダンタン」など、名店もやってきます♪ アルザスのワインをおつまみと一緒に楽しめる「アルザスワインバー」も! 

ロレーヌ地方からはキッシュコンクール優勝店が登場

フロランタン・画像左「キッシュ・ロレーヌ」(1個・972円)、右上「キッシュサーモン」(1個・1,026円)、「キッシュオニオン」(1個・864円)、右下「パテ・ロラン」(1個・994円) ※催場 ※パテ・ロランは3月20日~25日、キッシュサーモン・キッシュオニオンは3月26日~31日 ※パン職人 アニタ・フロランタン、アドリアン・フロランタン来日

ベーコンが入った伝統的な「キッシュ・ロレーヌ」はもちろん、サーモンやオニオンのキッシュもラインアップ。肉の旨みがギュッと詰まった「パテ・ロラン」は、食べ応えのある一品です♪

特産のフルーツ「ミラベル」を使ったものも!ロレーヌのスイーツ

ジュスティナティ・画像右「ミラベル タルトレット」(1個) ※3月20日〜25日、左「ミラベル タルトタタン」(1個・各980円) ※3月26日~31日 ※催場 ※パティシエ ジョナサン・モンテノ来日

黄金色と優しい甘さが特徴のロレーヌ特産のフルーツ「ミラベル」を使用したタルトやスムージー、ベニエが登場。また、クグロフのような形が愛らしい、ロレーヌ発祥の焼菓子「ヴィジタンディーヌ」も。

ノスタルジックでかわいい雑貨

アルザスの伝統衣装の少女を描いた「ハイジ」の雑貨や、伝統工芸の「スフレンハイム陶器」など、手仕事の懐かしくて素敵な雑貨が集まります。美しいビスケット缶にも注目です♪

パリとは違う、“アルザス=ロレーヌ”の独特の魅力に出会いに、ぜひおでかけください。
「アートステージ」で開催される絵本「レ・トリプレ みつごちゃん」展もお見逃しなく! 

※【画像・参考】「阪急阪神百貨店」

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