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今年の夏も、例年に比べ全国的に気温の高さが予想されている。そんな夏は、ホットな“辛シビ料理”でのりきろう。
5月21日、しゃぶしゃぶ温野菜から登場した「旨辛 麻辣湯しゃぶ」は、近年のZ世代のトレンド“しびれる辛さ”“薬膳グルメ”を意識した新時代のメニューだ。先日都内で行われた発表会では、アンバサダーに就任した人気YouTuberの「むくえな」が登場。温野菜の魅力や、最新のZ世代の食ブームについて語った。

温野菜の「旨辛 麻辣湯しゃぶ」が“麻辣”ブームに参戦

ここ数年、若年層を中心に“旨辛”“薬膳グルメ”をキーワードにした「マー活（麻辣料理活動）」のトレンドが続く。「麻辣湯」専門店は連日にぎわい、その定着ぶりがうかがえる。好みの具材をカスタマイズして楽しめる点も、Z世代にとって大きな魅力となっているようだ。

そんな“麻辣旋風”の中、しゃぶしゃぶ温野菜が5月21日に発売開始したのが「旨辛 麻辣湯しゃぶ」だ。火鍋の本格スパイスとしびれる辛さ、深みのあるコクを掛け合わせたスープで、現代の食トレンドにアプローチする。

人気YouTuber「むくえな」がアンバサダーに就任

左：えな　右：むく

「旨辛 麻辣湯しゃぶ」発表にあたりアンバサダーに就任したのは、近年Z世代の間で絶大な人気を誇るYouTuber「むくえな」のふたり。「週に3～4回は温野菜に通っている」という筋金入りの温野菜ファンとして、今回の就任に喜びと意気込みを語った。

「お話を聞いた時は嬉しすぎてヤッター！って飛び上がりました」（えな）
「大ファンの私たちだからこそ、絶対に魅力をお伝えします」（むく）

YouTubeチャンネル「むくえなちっく。」では、食事や旅行おでかけを楽しみながら日常や恋愛などのトークを展開するふたり。その飾らない等身大の姿が同世代を中心に共感を集め、登録者数は131万人を超える。

そんなふたりが温野菜の魅力について質問をぶつけられると、まず先陣を切ったのは、えなだ。

「お肉も美味しいし出汁も大好き！食べ放題で好きな具材を好きなだけ選べるし、タレや調味料も種類豊富。オリジナルを開発できる楽しさも、温野菜の大好きなポイントです」

まさにZ世代の志向をピンポイントで突く温野菜に、高い満足度を示すえな。続けてむくもこう語る。

「食べ放題は、ブュッフェ台まで取りに行くスタイルだと会話がとぎれてしまうのがネック。温野菜は一品一品席まで運んでくれるので、話に集中できるのがいいところですね」

そしてふたりは、さらなる注目ポイントとして温野菜が誇る多彩な逸品メニューを挙げた。
「何よりもイカ塩辛がのった“じゃがから”や、“だし巻き玉子のあんかけ”が絶品！手抜きのないクオリティの高さがお気に入りです」

「旨辛 麻辣湯しゃぶ」試食に大感激

いよいよふたりの前に「旨辛 麻辣湯しゃぶ」が登場。辺りに麻辣湯のスパイシーな香りが漂いはじめると「食欲をそそる！」と、さっそくスープをひと口。そして同時に「美味しい！」と、息もピッタリだ。「しっかりした辛さと麻辣の香りが本格的」と感動の表情を浮かべた。

続いてイベリコ豚しゃぶを鍋に投入。「豚肉の脂の甘みとスープの辛さのバランスがちょうどいい！」と、こちらも大満足。そのまま箸が止まらない様子で、夢中で味わい続けた。

肉以外の具材でおすすめを聞かれると、「白キクラゲって今まで食べたことなかったんです。スープもよくからむし、コリコリした食感もよくて相性ばっちり！」と答えるえな。一方むくは「豆苗の噛みごたえが大好き。絶対たくさん入れたいです」と続けた。

25周年目の温野菜からサプライズも

今年、しゃぶしゃぶ温野菜は2000年の1号店オープンから25年の節目。むくえなも同じく2000年生まれの同級生だ。そんな中、先日5月16日に誕生日を迎えたむくに、温野菜からサプライズが届けられた。

大きなケーキを前に、ふたりは驚きの表情。そして「ありがとうございます！辛いものを食べた後だから、ちょうどいい甘さでとても美味しいです」と、むくは感謝の言葉を述べた。

むくえな「旨辛 麻辣湯しゃぶ」の楽しみ方を動画で伝授

すっかり「旨辛 麻辣湯しゃぶ」の魅力にハマったむくえな。6月3日からはYouTubeチャンネル「むくえなチック」で温野菜とのコラボ動画を配信予定だ。Z世代のリアルな目線で「旨辛 麻辣湯しゃぶ」の楽しみ方を語るむくえなの掛け合いも楽しみのひとつかもしれない。

また、ポイントを集めると、むくえなオリジナル壁紙やライブチケットが当たるプレゼント企画も実施予定。あわせてチェックしたい。

公式サイト告知：
https://www.onyasai.com/lp/202505_sp_malatang/

“麻辣”ブームはまだまだ続く！？

“辛さ”と“薬膳”にくわえ、野菜もたっぷり食べられる「麻辣湯」。夏バテ防止やヘルシー志向の観点からも、Z世代のみならず様々な世代から注目を集め、一過性のブームにとどまらない予感を見せている。

温野菜では「旨辛 麻辣湯しゃぶ」のほか、辛さをおさえた「鶏清湯 葱たんしゃぶ」も同時発売。鶏のうまみを丁寧に抽出したスープはさっぱり上品な味わいで、辛い料理が苦手な方におすすめだ。麻辣湯スープと合わせてアレンジするのもいいかもしれない。

夏の暑い時期こそ食べたくなる辛い料理。温野菜「旨辛 麻辣湯しゃぶ」で、今年の猛暑をホットで刺激的に乗り切ろう。

【商品概要】
旨辛 麻辣湯しゃぶ／鶏清湯 葱たんしゃぶ
販売開始日：2025年5月21日（水）
価格：
・食べ放題 4158円（税込）～
※120分制（90分ラストオーダー）
※小学生未満無料、小学生半額、60歳以上500円引き
・御膳セット 各2398円（税込）

しゃぶしゃぶ温野菜公式サイト：https://www.onyasai.com/