スッキリまろやかな豚骨醤油ラーメン！姫路『麺屋べーちゃん』のリピートしたくなる味 姫路市
2024年10月にオープンした『麺屋べーちゃん』（姫路市）。豚骨と水だけで時間をかけて丁寧に作られたという自慢のスープを味わいたくて行ってきました。
濃厚さが豚骨スープの特徴ですが、こちらのスープは豚骨のうまみと深いコクで飲み干したくなる美味しさと評判です。豚骨が苦手な人でも一度食べたらきっととりこになるはず。
黒の壁に格子戸、一見しただけではラーメン店とわかりません。モダンな店構えで、女性一人でも気軽に入ることができそうです。
店内もおしゃれなナチュラルモダン。カウンター6席とテーブルが3卓あります。ベビーカーも入れるゆとりのある店内のため、小さいお子様連れのファミリーも多く来店されるとのこと。
こちらが人気のチャーシュー麺。チャーシューが花びらのように盛り付けられています。写真映えするチャーシュー麺ということで人気を呼び、最近は女性客も増えているそうです。
さっそくチャーシューをいただきます。食感はやわらか、肉らしさを主張する深みもありながらやさしい味です。
そして、なんといっても特筆すべきはこのスープ！見た目は濃厚な豚骨スープですが、スッキリとした味わいです。こちらのスープは背骨と水だけで作られているとのこと。豚骨スープにつきものの背脂は使っていないそうです。後味がスッキリしつつもコクがあります。コクの秘密は仕上げに入れる牛すじ。飽きがくることなく最後まで飲み干してしまいました。
年代や性別関係なく誰でもお腹がすいたらフラッと立ち寄れるお店を意識して、メニューのラインナップを決めたそうです。ラーメンのメニューだけでなくちょっとしたおつまみメニューも。ひとりでちょい飲みはもちろん、ファミリーや友だち同士で軽く飲みたいときにもおすすめです。
お酒を楽しみに来店する方も多いため、お酒の種類も充実しています。「将来的にはお酒からスタートして〆のラーメンまで、ここだけで完結するお店にしたい」と、オーナーは話してくれました。近隣には学校やスーパー、競馬場などがあるため、学生さんやご近所のおじいちゃんおばあちゃんなど文字通り老若男女でにぎわっています。小学生がお友達同士で来店することもあるという、世代を超えて愛されているお店です。
近隣の方以外はちょっとわかりにくいかも、ということで駐車場を紹介します。
「城北新町」の交差点すぐ横の駐車場に11台駐車可能。「花谷工業」と書いてある3・4・5・6・9・12・13・15・17・19・20番に駐車できます。交差点から約60メートルのところに「麺屋べーちゃん」があり、店舗隣接の駐車場には2台駐車可能です。
ひとりでゆっくり食べたいとき、友だちや家族とわいわい過ごしたいとき。ラーメンを食べたくなったら立ち寄ってみてくださいね。
場所
麺屋べーちゃん
（姫路市城北新町1丁目11-31）
営業時間
昼 11:00～15:00（L.O.14:30）
夜 17:00～22:00（L.O.21:30）
定休日
火曜日（祝日の場合は振替営業）
駐車場
あり（13台）