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連載「#ソロ飲みのススメ」では、アルコール全般をこよなく愛するライター・オサナイミカが、北海道で暮らす女性（もちろん男性も）たちの、”ソロ飲みデビュー”を応援すべく、ソロ飲みにぴったりなお店をご紹介していきます。

ジンとナチュラルワインしかありません！その潔さが逆にイイ！

すすきの・札幌東急REIホテル裏の仲通りにある、“すすきの５・５”ビル
詳しい築年数は存じ上げませんが、確実に昭和に誕生したビル

記憶の中ではこのビルに入ったことがないような・・・
と、このビルの2階に2025年3月10日（月）にオープンした【IROT゛ORI～イロドリ】

写真の左手がお店になりますが、店内の様子も分からず、初見だとなかなか勇気がいりますが・・・## BAR初心者にこそ来て欲しい！

店内はカウンター７・テーブル席×２、合わせて12席の、とても落ち着きのある空間。

片隅にはレコードプレーヤーとアナログレコードが。
“IROT”ORI”さんは、IRO～色とOTO～音を楽しむBAR

しかも提供メニューはジンとナチュラルワインのみという潔さ。

店主の岩見まなみさんは、店のお隣りの建物・DOWNTOWN GARDEN １Fにある人気店“おばんざい酒場ふくろう”さんのスタッフさんでもありまして、バーテンダー歴はほぼゼロ！
ふくろうさんの常連客が、ナチュラルワインをゆっくり楽しめるバーがあると嬉しいといった一言と、偶然にもお隣のビルの2階にちょうどいい物件が空いていることを聞きつけた岩見さん、これは何かのご縁に違いないと、お店を作ることに！

その際、ご自身が最近ジンにハマっていることもあり、ジンとナチュラルワインだけを取り扱うお店にしたそうです。
『バーテンダーの所作は、ジンにハマるきっかけとなったジン専門のBARで、見よう見まねで学びましたが、まだまだなので、あまり見つめられると少し緊張します』と、岩見さん。
そうはおっしゃっていましたが、その姿からは、そんな不安要素は見受けられませんでした。

そうして作っていただいたのは、桜のジンのカクテル
桜の葉の茎のパウダーを使用しているそうですが、味わいが桜桜し過ぎず、ほのかな香りと塩味がいい塩梅で、とても飲みやすい味わいでした。
この季節にピッタリ！と思ったのですが、こちらはIROT”ORI定番のカクテルなのだそう。

『私が静内の出身なので、桜のカクテルは季節を問わず定番で提供したいと思っていて、このほかにもいくつか用意しております。』とのこと。
ちなみにジンは1杯900円～、ワインはグラス1500円～とのこと。

お客様と一緒に成長していけたら・・・

IROT”ORIさんは、“色”にもこだわっているのですが、店内のライトもその日によって変わるそうです。
『アルコールもそうですが、色と音楽もお客様それぞれに好みがあると思います。IROT゛ORIはまだ出来たばかりのお店ですので、お客様の好みも聞きいれつつ、その時々のIROT゛ORIを表現していきたいと思っています。』

岩見さんやスタッフさんと一緒に、ジンとナチュラルワインの魅力について学んでいきながら、その世界にハマっていくスタイル・・・
BARという空間、そしてジンとナチュラルワイン初心者に、心強い場所かもしれません。
1杯だけでも大歓迎とのことですので、気軽に扉を開けてみて下さい。

そうそう、店名の中には“IRO”“OTO”の他に、“TORI”が隠れてることに気が付きましたか？
そんなわけで、入口や店内に、ステキな鳥が飾られています＾＾

ソロ飲みビギナーにおすすめのポイント

〇ソロ飲み、特に初心者大歓迎
〇ジンとナチュラルワインしかないので、客層が明確
〇隠れ家的空間で落ち着いた雰囲気

【IROT゛ORI～イロドリ】
北海道札幌市中央区南5条西5丁目すすきの５・５ビル２階
電話番号　011-215-1050
営業時間　18：00～24：00
定休日　　不定休（SNSで確認）
チャージ500円／禁煙／カード、QR払い可
公式Instagram@irotori_sapporo
連載「#ソロ飲みのススメ」
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文・写真：オサナイミカ（一部、先方提供）
Edit：Sitakke編集部
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【ライター：オサナイミカ　PROFILE】
札幌生まれ・札幌育ちの、アルコールをこよなく愛するアラフィフ、中学生の息子の母。 （株）リクルートが発行する情報誌生活情報サンロクマル（現Hot Pepper）の営業を経て、 2007年よりWEB情報サイトSapporo100milesの編集長として15年間、札幌や北海道の食と観光の情報を 【オサナイミカのつぶやき】を綴り続け、2022年11月からはSAPPORO YARDにて、【オサナイミカが行く！】をスタートしている。