大分市春日に新オープンする鳥ざんまいはレーンが使えるみたい
焼鳥・釜飯・唐揚げなどで人気の『鳥ざんまい』が大分市春日にオープンするようです。
現在鳥ざんまいは大分市内に牧店・南大分店・はなまるタウン店の3つがありますので4店舗目となります。
以前は『しゃぶしゃぶ特急 寿司めいじん 春日店』でした。
オープンは2024年12月22日となります。
今回は、オープン前にお伺いしてみました。
お店の外観
近くにはiichikoグランシアタやなどがあります。
大分駅から徒歩15分程度の場所にあります。
居酒屋になりますので駅が近いことは嬉しいですね。
また2次会で都町に行く方などにも喜ばれそうです。
駐車場はお店の前と横・屋上の計30台ほどが駐車できます。
お酒を呑まない方もお車で行けるので安心です。
店内には座敷やスモーキングルームも
店内は153名で30席となっています。
通常の椅子の席だけでなく座敷も用意されています。
スモーキングルームも完備されているので分煙がしっかりしていると感じました。
居酒屋では珍しいレーンのあるお店
特に気になったのが席上にあるレーンです。
寿司めいじんの時もレーンを活用した配膳などを行っていましたが、今回もきっちり活用しているようです。
今回は飲み物や釜飯など多くの商品を運ぶことができるようになっています。
レーンは寿司めいじんの時と同じものを使用しているようですが、台を特注で作られたとのこと。
ドリンクが運ばれているところを写真で見ると零れそうだなと感じると思いますが、実際に動いているのを見ると安定感抜群で作動していました。
注文が届いて、商品を取りボタンを押すと、台が帰っていく仕組みとなっているので便利と思うのと同時にお子様にも喜ばれそうだなと思いました。
多種多様な商品
鳥ざんまいの魅力の一つとして多種多様な商品があります。
メニューを見てみると、人気の焼鳥の種類が多いのはもちろんのこと
肉刺した揚げ物・炭火焼・だし巻き・釜飯・デザートなど多くの商品がありました。
その中でも人気の商品をいくつかいただきました。
焼鳥
焼鳥も実際に炭火で焼いているので外はカリッと中はふんわり焼き上がっていました。
また、焼鳥は多くの種類があります。
その中で一番人気なのは鶏皮とのこと。
実際にいただくと外はカリカリになっていて、噛めば噛むほどジューシーな味わいとなっていました。
カリカリなところと柔らかいところが交互に来るので飽きることの無い味わいとなっています。
焼鳥で次に人気なのはつくねと豚バラとのこと。
豚バラはジューシーながらも、余分な油が落とされていて食べやすかったです。
つくねは手ごねとなっており、ふっくらとした食感でした。チーズや月見つくねなど多くの種類があるので自分にあうつくねが見つかると思います。
シーザーサラダ
こちらのシーザーサラダにかかっているドレッシングが濃厚でとても美味しいです。
真ん中にある温泉卵と一緒に食べると絶品です。
お子様から大人まで皆が好きな味だと思います。
若鶏唐揚
こちらも人気の商品の一つです。
一つ一つが大きく、外はカリッと中はジューシーな唐揚げです。
そのまま食べてもいいですし、付いているタレを付けて食べてもおいしいです。
釜飯
釜飯も鳥ざんまいの主力商品の一つです。
種類が釜飯だけで11つもあるので驚きです。
釜飯は注文を受けてからひと釜ずつ炊き上げているようです。
その中でも人気な『とり釜飯』と『あさりとホタテのバター釜飯』をいただきました。
とり釜飯
鶏肉の一つ一つがゴロゴロしていて食べごたえがありました。
ダシの風味もキチンと効いていておいしいです。
量もあるのでシェアしながら食べるのもいいですね。
あさりとホタテのバター釜飯
海鮮の釜飯となっています。
あさりとホタテがふんだんに使われており、バターの風味と見事にマッチングしています。
鶏もも炭火焼
炭火の火力で焼かれた鶏もも炭火焼は人気の商品です。
炭火ならではの薫りが良いですね。
そのままでもおいしいですが付いてくる『柚子胡椒』と一緒に食べるとピリッしていて、大変美味しいです。
柚子胡椒の薫りが炭火焼の味を引き立てています。
最後に
鳥ざんまい 春日店の店長幸 芳樹さんに意気込みをお伺いしました。
幸さん
「鳥ざんまいも23年になるのでその伝統をしっかり受け継いでお客様に喜んでいただけたらなと思います」
新しくオープンする鳥ざんまい春日店、ぜひ行ってみてください。
情報はこちら
店名鳥ざんまい 春日店住所大分県大分市新町１８−１５営業時間【月～金】 17：00～23：00
【土日祝】 16：00～23：00
ラストオーダー 23：00定休日不定休電話番号097-533-5003ホームページhttps://torizanmai.com/