【Farmer's kitchen BLACKBIRD】週に1回しか登場しない限定食パンを見逃すな！｜新潟市西区黒埼・ファーマーズ キッチン ブラックバード
新潟市西区黒埼の黒鳥地区にあるFarmer's kitchen BLACKBIRD（ファーマーズ キッチン ブラックバード）。
窓いっぱいに広がる広大な田園風——天気がよければその先の弥彦山、角田山の山並みまで一望できます。
店内には自社生産の小麦・ゆきちからを使用したパンをはじめ、地元・黒鳥産の枝豆などの野菜がズラリ。
毎週土曜限定で登場するのが、通常の食パンのおよそ3倍の時間をかけて発酵させているという『長時間発酵食パン』（1斤370円、1本740円）。
しっとりきめ細かい食感で、噛むたびに小麦の香りが口の中に広がります。
なお購入の際は電話予約も可能。
この情報は、月刊にいがた2025年6月号に掲載されたものです。
Farmer's kitchen BLACKBIRD（ファーマーズ キッチン ブラックバード）
住所
新潟市西区黒鳥648-1
電話番号
025-378-0871
営業時間
8：00～15：00
休み
火曜、第2・4月曜
席数
28席（+テラス10席）
駐車場
40台
リンク
https://fkblackbird.base.shop/
リンク
https://www.instagram.com/farmers__kitchen__blackbird/