Yahoo! JAPAN

コンセプトは「アウトドア」阪急小林駅すぐそばに自然体で過ごせるチルスポットが誕生 宝塚市

Kiss

10月29日に小林に「アウトドア」がコンセプトのお店『FORESTA』がオープン。なんとも心惹かれるコンセプトが気になり、さっそく取材に行ってきました。

阪急小林駅から3分ほど歩くと、ワクワクしてくるような外観のお店が見えてきました。

極力人工的なものを使わず自然を感じることができるようにしたという店内は、無垢材がメインに使用されていて温もりを感じます。

古材の足場板を使用した壁と電球のあたたかい光が作り出す飾らない空間は身体の余計な力が抜け、自然体でゆっくりとゆったりと過ごせそう。

"美味しい嬉しい時間を長く楽しめるもの”が良い料理だという店主さん。それは何かを考えて行き着いたのが「アウトドアメニュー」だったのだそう。

グランドメニューの中から同店の象徴的なメニューでもある「スキレット」「ジビエ」「燻製」をそれぞれオーダーしてみました。

スキレット「鯖のアヒージョ」715円(税込)

まずはこちらの「鯖のアヒージョ」。熱々のスキレットで出てくる料理ってテンションが上がります!鯖の濃厚な味わいがすごく美味しい。残念なことに筆者は車で取材に行ったので飲めなかったのですが、お酒が飲みたくなります。

ジビエ「鹿ソーセージ」715円(税込)

ジビエの「鹿ソーセージ」は豚のソーセージより旨味がしっかりしていて豚と牛の間のような味わいです。

スキレット「スペアリブ」880円(税込)

そしてやっぱりアウトドアと言えば肉!「スペアリブ」は時間をかけて漬け込んだ骨付きの豚のスペアリブをオーブンでじっくりグリルされたもので、肉肉しさがたまりません。

取材なのでフォークで食べましたが、本当は手づかみでむしゃぶりつきたかったほど美味しかったです。

15cmのスキレットで提供されるので1人でも食べやすく、複数人でもシェアしながらたくさんの料理が楽しめるのも嬉しいポイントです。

燻製「燻製チーズ」660円(税込)

燻したことで旨味がさらに濃厚になった「燻製チーズ」。赤ワインと一緒に食べたくなります。

「アウトドアメニュー=キャンプ飯」だと思っていたのですが、同店のメニューはどれもキャンプの時にはできないような手間暇をかけることでさらに美味しく進化させたもの。「キャンプ飯」とは全然違うクオリティでした。

「こだわりスパイスカレー」(数量限定)990円(税込)

店主さん渾身の一品があるということで、最後に数量限定で提供している「こだわりスパイスカレー」も食べてみました。神戸牛テールと約20種類のスパイスを使用してじっくり時間をかけて作るというカレーは、玉ねぎの甘さと牛のコク、スパイスが絶妙に合わさり、深みのある甘辛い味わいは専門店のようなクオリティでした。

店内でありながらアウトドアで過ごす時のようなチルな時間を過ごすことができる同店。スキレットなどのアウトドアメニューを終日提供してくれるので、ふらっと一人で昼飲みしに行くのも良さそうです。

夜には店内はもっと暗く演出され、さらにアウトドアを感じられる空間になるそうです。次は夜にお酒も一緒に楽しみたいと思った筆者でした。


場所
FORESTA
(宝塚市小林2-12-25 プレジデント宝塚)

営業時間
火曜〜土曜日 12:00〜22:00
日曜日 12:00〜16:00

定休日
月曜日

【関連記事】

おすすめの記事

新着記事

  1. ぽっちゃりさんが勝てる!自然に細く見えるニット5選〜2024年初冬〜

    4MEEE
  2. 荷造りしているママに、いたずら犬が調子に乗った結果…コントのような攻防戦が4万再生「もはやドリフの域」「扉開けるのがうますぎw」と爆笑

    わんちゃんホンポ
  3. USEN 推し活リクエスト 推しリク 第33回 「ウィークリーランキング」結果発表! Number_i「GOAT」が1位! 上位ランクイン楽曲は街中・店内で配信!

    encore
  4. <謝罪がぶっちゃけ面倒!?>学校での子ども同士のトラブル。被害者側だけど相手とやり取りしたくない

    ママスタセレクト
  5. 清水エスパルスGK権田修一の退団。ペナルティ・ヒデ「夏に本人から聞いた。命をかけて昇格させるという思いを感じていた」

    アットエス
  6. さすが沖縄...ホテルのサービスが強すぎて3.2万人驚がく 「すべての旅程を破壊する気概を感じた」

    Jタウンネット
  7. 【話題のドラマ】思わずイッキ見……。一風変わったサスペンスコメディ

    4MEEE
  8. 宮根誠司さんがオススメする意外な“飲みスポット”とは?

    anna(アンナ)
  9. サンリオのカチューシャがキーホルダーになった クリスマス限定ピューロランドグッズ

    あとなびマガジン
  10. 【東京スポーツ杯2歳ステークス2024 データ分析】将来につながる出世レース!キーワードは「人気」「内枠」「末脚」 前走距離別成績などデータで徹底分析【動画あり】

    SPAIA