地下街「新開地タウン」の『らーめん味道場』が、もうすぐ閉店するみたい
「メトロこうべ」内にあるラーメン店が、まもなく閉店すると、お知らせしています。神戸市兵庫区新開地2-3
『らーめん味道場』があるのは、地下街「メトロこうべ」の飲食店が並ぶ「新開地タウン」の東端です。
隣は、ピロシキの「よつばや」で、向かいは「お菓子のまるしげ」。まっすぐ行くと新開地駅の西改札口で、構内には最近東山商店街の「魚盛」が出店してます。
東を向くと、駅の「東改札口」で、地上へ上がるエレベーターやトイレの近く。地上に上がると、新開地商店街のアーケードです。
『味道場』は、「一杯入魂！」を掲げ、ベースとなるトンコツスープは丸3日かけて火加減を調整し調理、麺はその日の「湿度」によって仕上げる時間を調整するなど、一杯一杯丁寧に仕上げているというお店。
道場ラーメンは1杯750円で、「とろとろビッグチャーシュー」がどんぶりを覆う「スーパーバラチャーシュー麺」は1250円という価格設定です。
口コミなどを見ると、新開地で呑んだ後の〆に、あっさりの「中華そば」も重宝されていたみたい。
閉店日は、2024年11月18日（月）。理由については「諸事情により」ということで、詳細は明らかにされてません。
長らくあったお店ですので、通っていたお客さんも多かったんではないでしょうか。残念ですね。最後に食べたい方は、お急ぎください。
【店舗名】らーめん味道場
【ジャンル】ラーメン店 / 中華
【住所】神戸市兵庫区新開地2-3 メトロこうべ新開地タウン
【電話番号】078-577-3668
【営業時間】10:00～21:00
【定休日】毎月第3火曜日
【駐車場】なし
※紹介した情報は、記事執筆時点の情報です。
