【福岡の手土産】博多名物が大進化！明太子と鯛の旨みが凄すぎる ～どぉこれ！？福岡新定番～
産み出す人と、買う人とー。
今回ご登場いただくのは、宗像市「仕出しふか田」の深田敦子さん。当企画ではすっかりお馴染みのお店ですが、今回ご紹介するのは「博多明太と鯛ほぐし」という新商品！文字通り、明太子と鯛のコラボという事なんですが…
水分を飛ばし、フレーク状になっているのは玄界灘で水揚げされた鯛！この身をほぐし、さらには明太子もたっぷり！ご飯の上にのせて頂くと…（ここで悲鳴）うまい！香りもさることながら、旨みが凝縮しているので食べる手が止まりません。
推薦人の宗像市商工会・本田さんも「子供がご飯を何杯もおかわりしました！」とのこと。コチラの逸品、もちろん「DOCORE」ショップでお求めいただけます！
仕出し ふか田
福岡県宗像市田熊１丁目２−１４
0940-36-8169
博多マルイの「DOCORE」ショップでは、他にも生産者の愛情がこもった逸品が勢揃い♪是非あなただけのお宝を探しに来てみてくださいね！
https://shokokai.ne.jp/docore/
※この情報は、KBCラジオ「どぉこれ！？福岡新定番」（２０２４年１２月２３日放送）内でお届けしました！
また、ポッドキャストでも聴くことができます。radikoのアプリで「どぉこれ」と探してみてください！