目でも舌でも楽しめる多彩な一皿を手軽に！新潟のジャンル別ランチガイド ～パスタ編～
旬の食材を楽しめるパスタはランチにぴったり。この記事では、県内で手軽に楽しめるパスタメニューをご紹介します。
La Gemma｜新発田市
新発田産アスパラガスの カルボナーラ ジャガイモのニョッキ 1,900円（パン、サラダ、ドリンク付き）｜みずみずしい新発田産アスパラ、ニョッキの食感、濃厚ソースが一体になった春爛漫な一皿。
旬の素材を盛り込んだ、心弾むランチでファンを魅了
新発田市出身のオーナーシェフが地元に店を開いて15年。地域の食材を積極的に使い、素材の味を生かしたイタリア料理を提供する。ランチはパスタ8種、ピッツァ3種、さらに魚･肉料理とバリエーション豊富で思わず目移りしそう。居心地の良い店内でゆったりと味わおう。
太く、甘く、やわらかな新発田産アスパラを使用。4月下旬からが最も味わいが豊かになる。
店舗情報
店舗名：
La Gemma（ラ ジェンマ）
住所：
新発田市緑町1-17-2
TEL：
0254-28-9303
営業時間：
11時30分〜14時、17時30分〜20時30分LO
定休日：
月･第2火曜、 ほか月1回火曜不定休
席数：
35席
駐車場：
16台
CODA｜新潟市西区
パスタランチ 1,800円～ （パン、スープ、ドリンク付き）｜本日のパスタ6種から好みを選べるランチの定番。写真は、サワラとアンチョビのリングイネ。
食材の宝庫･新潟の魅力を多彩な一皿で発信
カジュアルな雰囲気のイタリア料理とワインのお店。夜はア･ラ･カルトにワインを合わせるスタイルで、ランチでは選べるパスタセットを用意している。新潟の食材の豊かさを表現すべく、魚や野菜などはなるべく地場産を使い、パンは自家製酵母で焼き上げるというこだわりも。
環境に配慮した自然派ワインをランチから楽しめる。グラスワイン800円、ボトル5,500円〜。
店舗情報
店舗名：
CODA（コーダ）
住所：
新潟市西区小針8-4-5
TEL：
025-378-0721
営業時間：
11時30分〜14時（13時LO）、17時30分〜21時LO
定休日：
月･第3火曜、金曜の昼
席数：
14席
駐車場：
6台
Havana Moon｜新潟市中央区
アボカドと生ハムの クリームパスタ 1,200円 （サラダ、ドリンク付き）｜
足しげく通うファン多数！週替わりパスタに注目を
古町エリアにあるおしゃれなカフェバー。ランチは、季節ごとの旬食材を取り入れた多彩なパスタが週替わりで登場。彩り豊かなサラダとドリンクも付いて、リーズナブルな価格ながら食べ応えは十分。新たなパスタとの出会いを求めて足を運んでみては。
白とブルーを基調としたカフェ風の店内は、女性一人でも過ごしやすい雰囲気。
店舗情報
店舗名：
Havana Moon（ハバナム－ン）
住所：
新潟市中央区西堀前通5-764 伊藤ビル1F
TEL：
025-369-4844
営業時間：
11時30分～15時（14時LO）、17時～23時（22時LO）
定休日：
月曜
席数：
14席
駐車場：
なし
Gogh Bon Coin｜三条市
天使の海老のトマトクリームソーススパゲッティ 1,859円（スープorサラダ付き）｜オープン時から不動の人気を誇るメニュー。エビのうま味を閉じ込めた濃厚なソースがクセになる。
優雅な気分に浸りながらシェフ自慢の一皿を堪能
英国アンティーク家具ショップに併設するレストラン。看板メニューの天使の海老のトマトクリームソーススパゲッティをはじめ、常時12種類ほどそろうパスタと多彩なスイーツが自慢。ランチタイムは、パスタを注文するとスープかサラダがセットに。
特製の石窯フレンチトースト（1,320円）は、必食のスイーツ。提供は14時～17時限定。
優雅な気分に浸りながらシェフ自慢の一皿を堪能
英国アンティーク家具ショップに併設するレストラン。看板メニューの天使の海老のトマトクリームソーススパゲッティをはじめ、常時12種類ほどそろうパスタと多彩なスイーツが自慢。ランチタイムは、パスタを注文するとスープかサラダがセットに。
店舗情報
店舗名：
Gogh Bon Coin（ゴッホ ボン クワン）
住所：
三条市須頃3-174
TEL：
0256-64-7038
営業時間：
11時30分～20時（19時LO）※土･日曜･祝日は21時まで（20時LO）
定休日：
火曜、第2･4水曜
席数：
39席
駐車場：
18台
LA BISTORIA
旬野菜のおいしさと、もちもち生パスタを満喫♪
もっちりとした生パスタが評判のこちら。今の季節は、旬の味覚満載の生パスタランチに注目を。この日のパスタは、桜海老と春野菜の生ハム、フレッシュトマトのリングイネを使った目にも鮮やかな一皿。じっくりと堪能しながら、おなかも心も満たされて。
幅広のパッパルデッレなど、種類豊富なパスタをソースに合わせて使い分けている。
店舗情報
店舗名：
イタリア料理店 LA BISTORIA（ラ ビストリア）
住所：
上越市春日山町2-6-46
TEL：
025-520-4877
営業時間：
11時～15時（14時LO）、17時30分～21時（20時LO）
定休日：
月曜の夜、ほか夜は不定休
席数：
40席
駐車場：
20台
※掲載情報は2025年4月10日のものです。特にGW期間中は掲載店舗の営業時間や定休日が変更になる場合がございます。おでかけの際は、直接店舗にご確認ください。
（文／Komachi編集部 山崎）