Tea & Teaware Bluewater（ティーアンドティーウェア ブルーウォーター）
江ノ電由比ヶ浜駅から徒歩2分。
閑静な住宅街の一角に現れたのは、瑞々しい緑に囲まれた紅茶専門店「Tea & Teaware Bluewater（ティーアンドティーウェア ブルーウォーター）」。
ティーインストラクターの店主さんが厳選したこだわりの紅茶と焼き菓子を、窓枠いっぱいに広がる木々を眺めながら堪能することができます。
そんな心癒される空間のアクセントになっているのは、クラシカルな存在感を放つヴィンテージ食器たち。TeaとTeaware、どちらの魅力も体感できるお店をご紹介します！
静寂さと心地よさに包まれる場所
お店に着いてまず目をひかれたのは、生き生きとした鮮やかなグリーン。木で作られた優しい風合いの看板にも心がほっこり。
生い茂る木々をさらに進んでいくと...
入り口に到着！
木漏れ日に迎えられながらお店の扉を開きます。
ウッドのインテリアで統一された店内は、時間がゆっくりと流れているような感覚に。左手奥に見える緑色の戸棚はアフガニスタンのアンティークだそう。
窓外に映える豊かな木々を眺めながら、いよいよティータイムです！
各国の厳選された紅茶で至福のティータイムを
今回いただいたのは、クリームティーセットとレモンチーズタルト。
・クリームティーセット（クリーム・ジャム付きのスコーン2つと、紅茶1ポットのセット）1,600円
・レモンチーズタルト620円
まずは、スコーンから。
口に入れた瞬間から感じる、小麦のしっかりとした甘みと香ばしさ。全粒粉のザクザクとした食感がその風味をさらに引き出してくれます。
クリームとジャムを合わせることで、スコーンの生地とまろやかに溶け合い、絶妙なバランスの美味しさも堪能することができます。
お次はレモンチーズタルト。
タルト生地とクリームチーズ、生クリームが3層に美しく重なった断面は見ているだけで至福...！
実際にいただいてみると、それ以上の至福が口いっぱいに広がります。
濃厚な味わいは紅茶との相性も抜群。
「焼き菓子は可能な限り、国産の原材料やミネラルが豊富なきび砂糖を使うようにしています」と店主さん。
そんなこだわりの原材料で作られた極上のスイーツと合わせる紅茶は、ミルクティーブレンド。
スリランカとケニアの茶葉を独自の配合でブレンドした、お店でも人気のオリジナルティーです。
ストレートでいただくと紅茶本来のコクがしっかりと感じられ、きれのいい印象。
ミルクを入れることでそのコクがさらにもう一段階深くなるので、名前の通りぜひミルクとも合わせたいブレンドです。
ティールームでは店主さんが厳選した各国の紅茶が揃っており、バングラデシュやインド、日本の和紅茶など多様なラインナップから選ぶことができます。
桜やローズなど季節によって変わるフレーバーティーや、旬のダージリンも人気なのだとか。
茶葉の販売もしているので、お気に入りの紅茶を探してみてくださいね。
歴史と伝統を継ぐヴィンテージの魅力
そんな紅茶のセレクトショップのような店内でひときわ目を惹くのが、ヴィンテージの食器たち。
シンプルだからこそ際立つ、デザインとフォルムの美しさ。歴史と伝統が引き継がれたその静かな存在感は、ヴィンテージ食器の魅力のひとつではないでしょうか。
「ヴィンテージの食器も紅茶も、オープンしてからのこの2年半で少しずつ増えていきました」と店主さんは振り返ります。
スコーン好きが高じて紅茶に興味をもつようになり、もっと深く知りたいとティーインストラクターの資格を取得した店主さん。間借りで月に1回の紅茶教室とティールームを開催していたところ、この物件と偶然出会ったそうです。
紅茶教室は現在も毎月開催しているので、「美味しい紅茶のいれ方を知りたい！」という方はお店のホームページ、またはインスタグラムをチェックしてみてくださいね。
緑に囲まれて「のんびり」を楽しもう
ヨットを楽しむ人には、大きく分けてふたつのタイプがあるのだとか。
ひとつは、レースでの競争を楽しむ「レース派」。もうひとつは、クルージングや釣りを楽しむ「ブルーウォーター派」。
店名の「Bluewater」には、のんびりと紅茶時間を楽しんでもらえたら、という店主さんの想いも込められているそうです。
木々に囲まれた癒しの空間で、ゆっくりと流れる時間をぜひ過ごしにいらしてくださいね。
最寄り駅
江ノ島電鉄線, 由比ヶ浜駅
住所
神奈川県鎌倉市由比ヶ浜4-8-27-10
駅徒歩
江ノ電由比ヶ浜駅から徒歩2分
営業日
火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日, 土曜日
営業時間
火木金土は12:00~18:00、水のみ13:00~19:00
定休日
月曜日, 日曜日
予約
ネット予約
電話番号
非公開
受付開始
登録なし
受付終了
登録なし
予算（下限）
500
予算（上限）
1500
支払い方法
現金, クレジットカード, 電子マネー, QRコード決済
席数
15席
席の種類
テーブル席, カウンター席
席の種類詳細
テーブル14席、カウンター1席
個室
無し
貸切
貸切不可
喫煙可否
全席禁煙
駐車場
無し
設備・サービス
落ち着いた空間
コース内容
ドリンクメニュー
利用シーン
アクセス
サービス
お子様連れ
可能
公式サイト
https://bluewatertea.jimdofree.com/, https://www.instagram.com/bluewater_tea/
開業年月日
2023-04-12