ほんの少しの工夫でおいしさレベルアップ！「卵」に混ぜるだけで格段においしくなる調味料とは
時短＆簡単料理を得意としている食育実践プランナーの坂本リエです。 完全栄養食品のたまごは免疫力を高める効能があるといわれています。これからの季節は積極的に食べて免疫を高めたいですよね。そこで今回は「めんたま丼」を紹介します。焼いたらご飯にのせるだけと簡単に作れます。
「めんたま丼」の作り方(調理時間:5分)
たまごを焼いたらご飯に乗せるだけ。
めんつゆの旨味をよく吸っていてご飯が進みます。
調理時間5分、忙しい朝や夜食にもぴったりです！
材料
・たまご……1個
・めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2分の1
・マヨネーズ……小さじ2分の1
・ご飯……1杯分
・細ねぎ(小口切り)……少々
下準備
たまごを溶き、マヨネーズ、めんつゆを加えて混ぜます。
作り方
1.中火で熱したフライパンに油適量（分量外）を入れ、溶きたまごを入れて混ぜ、お好みのかたさまで焼きます。
2.茶碗にご飯を盛り、1とねぎをのせたらできあがり。
「めんたま丼」を紹介しました。
お好みで刻み海苔をちらしてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。
坂本リエ／ライター