【trad 〜温故知新〜】本格中華を現代風に！ホテルで修行したシェフの腕前が光るお洒落な中華料理店／藤枝市
12月11日放送の『静岡発そこ知り』のテーマは、「石ちゃんが行く！藤枝まいう〜巡り」。市制70周年＆サッカーのまち100周年を迎えた藤枝市で、地元の人に聞いたおすすめのお店を紹介します。
JR藤枝駅北口から徒歩5分！trad〜温故知新〜
抜群に美味しい中華が味わえるという藤枝駅近くの料理店「trad〜温故知新〜」です。
オススメ理由には、「麻婆豆腐など中華が抜群に美味しい」「店主の様々な経験が料理に詰まっている」などがありました。シェフの岩本さんは、静岡市内のホテルで11年の修業の後独立し、藤枝駅の近くに店を構えました。
ランチメニューの「麻婆豆腐セット」は、麻婆豆腐の辛さと、ご飯の甘さが口の中で絡まって絶品。
「ルーローハンセット」のお肉はジューシーで甘辛く、トロトロです！
本格的な中華を現代風にアレンジしたお味は格別。ぜひ行ってみてはいかがでしょうか！
＜DATA＞
■trad ～温故知新～
住所：藤枝市駅前2-6-4
電話：054-644-0018
営業時間：11:30～14:00（L.O.13:30）／18:00～23:00（L.O.22:30）
休み：月曜日 ※ランチは水・木・金・土曜日のみ