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「旨いもん見つけた！」第96回は石川、富山、新潟の北陸3県で営業活動する福永紗綾さん。今回は新潟県の長岡市と新潟市のお店。10月末から11月にかけての日本海の釣りモノは、水温変動にもよるがブリの若魚のイナダ、ワラサがショアからもオフショアでもまだ楽しめる。また、ショアのエギングでは500～600gにまで育ったアオリイカが面白い。11月からは隣接した群馬県や長野県でワカサギ釣りが解禁されるし、エリアトラウトもシーズンに入るので晩秋の釣りがめいっぱい堪能できる。

タイラバ、イカメタル、ワカサギ釣り、エリアトラウトなどが大好きな福永さん。写真は明石海峡でゲットしたマダイ

あっさりスープに味変「柚子胡椒」が効く

「特製追い煮干し中華」麺や一晃亭

「仕事終了後の晩御飯で初めて食べたんですが……」という福永さんに好印象だったのが、長岡市のある「麺や一晃亭」の看板メニュー「特製追い煮干し中華」だ。

JR上越線の長岡駅の約3㎞西にある「麺や一晃亭」は「追い煮干し中華」が地元でも人気

「見た目はひじょうに濃い感じですが、実際はけっこうあっさりしています」という煮干しの風味たっぷりのスープに中太のストレート麺がよくからみ、チャーシュー、メンマ、煮卵と具もたっぷりで「ファンになりました」と福永さん。

見た目は濃そうだが、煮干し風味たっぷりであっさりいただける「特製追い煮干し中華」

また写真でも分かるように丼の縁には「柚子胡椒」が添えられており、ある程度食べ進んでからの味変が楽しめる。「新潟県なのに九州の柚子胡椒」というのが不思議だが、「これがなかなかよかった」のだそう。次回の長岡営業時に「また食べたいです」と心待ちにする福永さんだ。

麺や一晃亭

住所：新潟県長岡市大島本町5-113-27
Instagram：https://www.instagram.com/menyaikkoutei/

サクサク衣に特性タレがグーのご当地グルメ

「並かつ丼（四枚）」とんかつ政ちゃん 新潟駅前店

「新潟のとある遊漁船の船長に教えてもらったお店なんですが……」という福永さんが新潟営業時の晩御飯で2回訪れたのが、JR新潟駅前にある「とんかつ政ちゃん 新潟駅前店」だ。

JR新潟駅の万代口、北口からすぐにある「とんかつ政ちゃん 新潟駅前店」

オーダーしたのは「並かつ丼（四枚）」で、いわゆる卵とじのカツ丼ではなく、新潟のご当地グルメの「ソースかつ丼」だ。同店のHPによるとご飯の上のトンカツの枚数を選ぶことができ、トンカツ2枚の「ミニかつ丼」から6枚の「特製かつ丼」までを自由に選ぶことができる。

福永さんがオーダーしたトンカツ4枚の「並かつ丼（四枚）」は、写真ではいかにもボリュームたっぷりに見えるが、これがレギュラーサイズなので「女性でも問題ないですよ」とのこと。自家製の甘いタレ（ソース）の相性もよく、ペロリと完食できたのだそう。

ボリュームたっぷりに見える「並かつ丼（四枚）」だが、これが「並み」すなわちレギュラーサイズなのだ

ほかにセットメニューも豊富で自家製ベーコンのシーザーサラダ、みそ汁、漬物、ミニデザート付きの「かつ丼サラダセット（トンカツの毎数は好みで）」や、「ミニヒレかつ丼」に選べるサラダ、みそ汁、漬物、ミニデザート、ドリンク付きの「レディースセット」などを、お腹のすき具合などで幅広く選ぶことができるのも嬉しい。

とんかつ政ちゃん 新潟駅前店

住所：新潟県新潟市中央区花園1-3-2 IMA IIビル2F
HP：https://masachan-niigata-ekimae.owst.jp/