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白石区・北郷エリアで話題のグルメを食べ歩き！1時間経ってもサクサクな骨なし手羽先の専門店や、北海道では珍しいキューバサンドが食べられるお店など、個性豊かな3つのお店をご紹介します。

餃子ライブが話題！ものまね芸人が営む、餃子とやきいもが楽しめるお店

最初に訪れた「るみるみ食堂」は、ものまね芸人のるみるみさんが営むお店。餃子ややきいもを食べながらエンタメショーを楽しめると大人気なんです。

「B定食 930円」は、プレーン餃子とえび餃子の食べ比べができる、餃子好きにはたまらないメニュー。

るみるみ食堂の餃子は、ニンニクを使わずショウガを多めに使用しているのが特徴。肉に対して野菜の割合が多いという餡は、柔らかくふんわりとした食感です。

卓上のしじみポン酢やしじみ醤油をつけていただきます。ちなみに、餃子の隠し味にもしじみ醤油が使われているそうですよ。

もうひとつの看板メニューが「父さんのやきいも 100g 240円〜」。
実は、元々やきいも屋さんからスタートしたるみるみ食堂。溶接職人だった店主の父親が、自作の窯やきいもを焼いて販売してたのが始まりなんです。

そんなやきいもを使ったスペシャルなスイーツが「やきいもブリュレ」。やきいもには茨城産のさつまいも「峰姫」を使用。

峰姫のやきいもを食べられるのは、北海道ではここだけなのだそうですよ。

ブリュレにしたやきいもは、表面がパリパリで中はなめらかな食感が特徴。「シルクみたいになめらかでトロッとして、自分から蜜を出している感じ」と石井さん。

るみるみさんのものまねライブを見ながらおいしい餃子ややきいもを食べられる、楽しいお店に足を運んでみてはいかがでしょうか。

るみるみ食堂
住所：札幌市白石区北郷2条4丁目3-5 北郷メディカルビル1F

骨なしで食べやすい！1時間経ってもサクサクな手羽先のお店

続いて訪れたのは、去年2月にオープンした「健太のホネなし手羽サッキィ」。骨がなくて食べやすい、1時間経ってもサクサクの手羽先が話題のお店です。

こちらの手羽先は、形を保ったまま骨を抜いています。

オリジナルの米粉水にくぐらせてから揚げることが、ジューシーに仕上げる秘訣。米粉と米油を使用しているため、1時間経ってもサクサクの食感が保てるのだそうですよ。

人気の「手羽先 オリジナルブレンド塩 195円」には、8種類のスパイスをブレンドした塩を使用しています。

「塩味だけじゃなくて、うまみを感じる。スパイスも鶏のうまみを十分に引き出してくれてる」と石井さん。

今後は全国展開も視野に入れているそうですよ。

健太のホネなし手羽サッキィ
住所：札幌市白石区北郷4条3丁目5-27

札幌では珍しい、フロリダで人気のキューバサンドが楽しめるお店

最後に紹介するのは北海道では珍しい、キューバサンドの専門店「キューバサンドLoco SAPPORO」です。

バターを塗った鉄板の上にサンドイッチを乗せ、パンの表面にもこまめにバターを塗ってプレスしていきます。ベーコンプレスを使って焼くのは、このお店オリジナルのスタイルなのだそう。

目の前で焼いているところが見えるので、ライブ感も楽しめますね。

「キューバサンド「ローストポークハム」（ピクルスソース） 800円」は、柑橘系の液に漬け込み2日間煮込んだローストポークを使った一品。

たっぷりのバターを使って焼いたのにもかかわらず、ピクルスソースの酸味のおかげで意外にも軽く食べられるのだそうですよ。

「キューバサンド「プルドポーク」（トマトソース） 800円」はニンニクやブラックペッパーを多めに混ぜた、パンチの効いたトマトソースが特徴の一品です。試食した廣岡アナウンサーは「刺激的！」と一言。

豚肉は手でさけるくらいになるまで圧力鍋で煮込み、バーベキュー味に仕上げています。

キューバサンドを広めたいという店主。今後はキッチンカーでの販売も予定しているそうですよ。

キューバサンドLoco SAPPORO
住所：札幌市白石区北郷3条4丁目3-14 北郷ビル1F

みんテレ3月20日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）