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富山県砺波市のまちなか、総合病院や大型ショッピングセンターからも近い場所にある「Bloom（ブルーム）」。

靴やバッグの修理を請け負う「Repair Arrow」の店内で営業するお菓子屋さんです。

 

▼めずらしい組み合わせの理由はこちらの記事をチェック

ワンちゃんと一緒に入れる洋菓子店「Bloom」

店構えはまったく変わっていませんが、店の中に入ってみると…これまたちょっと珍しい組み合わせが。

 

出迎えてくれたのは「Bloom」店主の中田咲花さんと、友人で「Repair Arrow」店主の大江直矢さん。そして、中田さんの愛犬でした。

ペット用のおやつも販売

「愛犬や愛猫を連れて気軽にお越しください。おやつも売ってます」（中田さん）

 

店の中にはくるっとしっぽを巻いた、「ぼんち♂」。

しばらくぶりに訪れてみると、ペットを同伴できるようになっていました。

 

しかも、ペット用のおやつも売っているんだとか。

それぞれお気に入りのものを選んで一緒に食べられるっていうのは、飼い主にとって理想ですよね。

焼き菓子の人気No.1「究極のフロランタン」

店頭に並ぶのは、数種類の焼き菓子。

品揃えはその日によって変わりますが、1番人気は変わらず「究極のフロランタン」です。

 

サクッとしたサブレ生地とカリッと甘い食感のフロランタン生地の2層になっていて、それらが溶け合っていく中に、香り豊かなアーモンドの風味が広がります。

水・土曜限定で冷蔵商品も販売。人気は「クッキーシュー」

水・土曜の曜日限定で販売しているのが、ケーキやプリンなどの冷蔵商品。

人気は「クッキーシュー」です。

 

クッキー生地の皮は薄めですが、サクッとした食感で存在感は抜群。

地元の牛乳と生クリームをたっぷり使ったカスタードクリームは舌触りがなめらかで、シュー皮からこぼれないように食べるのもひと苦労。

ですが、そんな悩みも幸せなものです。

イベント出店時の限定品 かぼちゃたっぷり「生ドーナツ」

「最近は生ドーナツが人気で、Bloom＝ドーナツ屋さんって思ってる人が増えてきてるくらいなんです」

 

中田さんがこう明かす通り、以前からの人気商品に勝るとも劣らないほど好評なのが、イベント出店時の限定で販売している生ドーナツです。

ラインナップは、生チョコ・カスタード・コーヒー・キャラメル・抹茶の全部で5種類。

「Bloomの生ドーナツの生地って黄色いんですけど、それってかぼちゃを多く使っているからなんです」（中田さん）

 

中田さんはドラッグストアや薬局などで一般用医薬品を販売する専門資格「登録販売者」として働いていた経験もあり、その体験や知識がお菓子作りにも活かされているんだそう。

 

「かぼちゃは食物繊維が豊富なので、腸内環境を整えて便秘解消や便秘予防に効果が期待できますよ」（中田さん）

 

イベントやマルシェには、愛犬を連れて出店することも多いんだとか。いつどこに出店するかはInstagramで確認してください。

【Bloom】
住所　富山県砺波市杉木1丁目89
営業時間　月～金曜 12:00～16:00 土曜 12:00～17:00 ※水曜・土曜のみ冷蔵商品販売
定休日　木・日曜