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3月21日、小松市粟津町に「cafe AWA」がオープン！
半地下の隠れ家的なレトロ空間で、スパイスカレーやドーナツ、おやつと珈琲が楽しめるカフェができました。

粟津温泉総湯の近くにオープンした「cafe AWA」。
加賀市の人気カフェ「シオヤカフェ」が手がける新コンセプトのお店。
趣ある温泉街に溶け込む、モダンながらどこか懐かしい佇まいが印象的です。

半地下にある入り口へと続く階段。
一段ずつ降りるごとに、なんだかワクワク…

扉を開くと、そこには昭和レトロな空間が。
中学生未満入店不可の店内には、オーナーが集めたアンティーク家具や古道具があちらこちらに散りばめられ、まるで大人の秘密基地のよう。
照明がグッと落とされ、壁に掛けられた絵や棚に置かれたお花、どこを切り取ってもセンスが感じられます。

ポワンとあかりが灯る一人席やゆったりくつろげるソファ席など、一つとして同じ席がないのも魅力。
なかには、古いレコードを活用したユニークな席も。
そんな慌ただしい日常の喧騒を忘れさせてくれる空間で楽しめるのが、看板商品のドーナツやスパイスカレー、そして珈琲です。

「スパイスカレー（ドリンクセット）」（1,750円）は、姉妹店の「シオヤカフェ」でも人気の逸品。
玉ねぎをトロトロになるまで時間をかけて煮込み、数種類をブレンドしたスパイスを合わせたカレーは、辛さを抑えた誰もが食べやすい味わいに。 ポークカレーやチキンカレーなど、店主の気まぐれで内容が変わるそうで、どんな一皿に出会えるかは訪れてからのお楽しみです。

おすすめの「ドーナツ」（400円）は、数量限定。
大きめのサイズで、食べ応えのあるむっちり食感。
国産小麦と、風味豊かなキビ糖を生地とコーティングに使用しており、丸みのある柔らかな甘さが口の中いっぱいに広がります。

「ブレンドコーヒー」（500円）は、全国各地のさまざまな自家焙煎珈琲店から厳選したコーヒー豆を、2〜3カ月のローテーションで採用。
取材時（4月）は、能登にある小さな自家焙煎琲店「Hosi bosi」のものを使用。
草花が芽吹く生命力やはじまりをイメージした春らしいブレンドで、フローラルで紅茶のような華やかで爽やかな余韻、ほのかな香ばしい苦味が味わえる一杯です。
これまで知らなかった珈琲、お気に入りの珈琲に出会うきっかけにもなりそう！

非日常あふれる半地下空間で、まったり息抜きできる「cafe AWA」。
いずれはビルの上階を活用し、作家さんの作品を置くギャラリーや物販のお店など、ビル全体でたくさんの人が集まる場をつくっていきたいとのこと。
粟津温泉の新たな寄り道スポットになりそうですね。

cafe AWA

住所石川県小松市粟津町ワ79-4
営業時間11:00-18:00（L.O.17:30）
定休日金曜
駐車場6台
公式Instagram( https://www.instagram.com/awa_awazu/ )