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10月16日、金沢市片町に「博多かわ屋 金沢片町店」がオープン！
とり皮を串にグルグルと巻いて焼き上げる、博多名物の串焼きの名店が金沢初進出でやってきました♡

片町スクランブル交差点から徒歩約3分のところにオープンした「博多かわ屋 金沢片町店」。
博多発祥のとり皮串焼きをメインに、バラエティ豊かな鶏料理や福岡の郷土料理が味わえる焼き鳥店です。

いつも串焼きの香ばしい香りに包まれる、明るく清潔感のある店内。
提供を待っている時間も、食欲をそそられる香りに期待感が高まります。

看板商品は、「名代とり皮」（187円／本）。
鮮度抜群のとり皮に、受け継がれる秘伝のタレを一本一本手作業でしみ込ませて仕上げています。

外はパリッと香ばしく、中身はふんわり柔らか食感♡
仕込みになんと6日間かけるそうで、1本の串に職人の手間と美味しさがギュッと詰め込まれています。

こちらも人気の「鶏さしみーと」（748円）。
昔ながらの製法で、保存料などの添加物をなるべく加えない無添加ハム製品を使用した、「博多かわ屋」でしか食べられない限定メニュー！
ムネとハツの2種類が味比べが楽しめます。
刺身のような歯ごたえのある食感や、凝縮された鶏肉の旨みを存分に楽しめますよ。

同店を訪れたら、「シャリキン レモンサワー」もお忘れなく！
シャリシャリのシャーベット状になったキンミヤ焼酎・通称「シャリキン」で作るレモンサワーは、薄まらない味とパンチのあるアルコール感でグイッといけちゃいます♡
とり皮との相性も最高ですよ〜！

仕事帰りのサクッと飲みにもってこいな、「博多かわ屋 金沢片町店」。
ふらりと立ち寄りやすいカジュアルな雰囲気も魅力ですよ。
九州の焼酎もたくさん揃っているので、金沢にいながら旅行気分もぜひ満喫してみて。

博多かわ屋 金沢片町店

住所石川県金沢市片町2-25-19ロゼビル1F
TEL076-282-9090
営業時間17:00-24:00
土日 16:00-24:00
定休日無休
駐車場近隣に有料Pあり
公式Instagram( https://www.instagram.com/kawaya_kanazawakatamachi/ )

この記事のライター

坂爪奈津子（さかづめ なつこ）

金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて150本以上の記事を執筆