【北海道土産に】夏だけの「溶けない美冬」？期間限定で新登場
今回は、『白い恋人』でお馴染みの『石屋製菓株式会社』から2025年5月1日（木）に発売された新商品『美冬 こがれ雪』をご紹介します。
発売20周年を機に誕生！ 「美冬 こがれ雪」
2005年に発売され、2025年で発売20周年を迎える北海道土産の菓子『美冬（みふゆ）』は、『石屋製菓株式会社』の人気ロングセラー商品です。
しかし、近年は北海道の夏も一段と暑くなり、『美冬』の魅力でもある“くちどけなめらかなチョコレート”が溶けてしまう心配が……。そこで、「暑い夏でも美味しく味わってもらいたい」という想いから開発されたのが、チョコレートの衣を脱いだ、夏季限定商品『美冬 こがれ雪』です。
パッケージには、明るさと暗さが混じり合うグラデーションと、樹氷のイラストが描かれています。まるでマジックアワーに、ダイヤモンドダストが舞っているみたい！ 美しくてドラマチックですよね。
『美冬』はもともと、「北海道の美しい冬景色を持ち帰ってほしい」という願いから誕生した商品です。この想いはそのままに、「ますます暑くなる夏に、待ち焦がれるような涼やかな冬を届けたい」という思いを込めて、『美冬 こがれ雪』と名付けられたのだとか。
ちょっとしたギフトにも！ 軽くておいしい詰め合わせ
今回ご紹介するのは、6個入り（896円）の詰め合わせ。個包装で、1箱で3種のフレーバーを楽しめるのも魅力です。
パイなので箱も軽く、外出先でお土産として渡す際にもかさばらず、職場への差し入れにもおすすめ。また、自分へのご褒美としてストックしておけば、至福のおやつタイムに癒やされるはずです。
6個入りのほかに、3個入りや12個入りも販売されています。
まるでケーキ!? フルーツをモチーフにした3種のフレーバー
『美冬 こがれ雪』は、チョコレートのコーティングを施さず、パイを主役に据えたお菓子です。
1枚に144層もの生地が折り重なるパイは、コマーシャルのようなサクサクとした音が響く食感。中は2層仕立てで、表面には粉雪のようなシュガーがふんわりと降り積もっています。
名前の通り、パッケージだけでなく商品全体で、北海道の美しい雪景色を表現しています。フレーバーは、いちご・オレンジ・アップルの3種類。厳選された素材を使った3種のパイと2層のフィリングの組み合わせが、パイ本来の美味しさを引き立てる逸品です。
（1）【いちご】プレーンパイ×いちごフィリング×カスタード風味のフィリング
『いちご』は、いちごの酸味とカスタードの甘みをイメージした2種のフィリングを、プレーンなパイでサンドされています。まるでいちごのミルフィーユケーキを食べているみたいで、思わず笑みがこぼれる幸せな甘さです。
見た目もキュートで、子どもも大人も大好きな味です。
（2）【オレンジ】ココアパイ×オレンジフィリング×チョコレートフィリング
『オレンジ』は、ほろ苦いオレンジとチョコレート、2種のフィリングを重ね、香ばしいココアパイでサンド。ひと口目からオレンジの爽やかさがしっかりと広がり、そのあとを追うように、チョコレートのやさしい甘さがふんわりと続きます。
オレンジとチョコレート、それぞれの個性が引き立ち合う、大人っぽくて上品な一品です。
（3）【アップル】シナモンパイ×りんごフィリング
『アップル』は、りんごのフィリングをシナモンの香りが広がるパイでサンドした一品。袋を開けた瞬間から、フルーティーなりんごとシナモンの良い香りがふわっと広がります。
口に運ぶと、シナモンのスパイシーさは控えめで、ほっとする温かみのある味わい。シナモンがあまり得意でない方にも、食べやすい仕上がりです。
詳細情報
美冬 こがれ雪（いちご、オレンジ、アップル）
価格：3個入 464円、6個入 896円、12個入 1,792円
販売期間：2025年5月1日 ～ 9月30日（予定）
販売店舗：
白い恋人パーク ショップ・ピカデリー
北海道内ISHIYA各店（札幌大通本店、大丸札幌店、さっぽろ東急百貨店、丸井今井札幌本店、アリオ札幌、イオンモール旭川駅前、ISHIYA CAFÉ 北広島市役所店）
北海道内空港売店、お土産店
※夏季の間、従来のチョコレートがかかった『美冬（ブルーベリー、キャラメル、マロン）の販売は休止
北海道Likersライターのひとこと
『美冬』は、実は社長のお姉さまのお名前で、ミルフィーユの“ミ、フ、ユ”も含まれているのはご存知でしたか？
販売当時の社長だったお父さまは、「いつかISHIYAのお菓子に娘の名前をつけよう」と、長らく考えられていたそうです。
ぜひ、大切に育まれてきた『美冬』の新商品『美冬 こがれ雪』を味わってみてくださいね！
写真・文／佐藤絵理
取材協力／石屋製菓株式会社
※この記事は取材時点の情報です。最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
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