9月18日放送の“静岡発そこ知り”は「しずおかラーメン最前線 世界に届ける情熱の一杯」
静岡のラーメン事情の"今"を伝える人気シリーズ『しずおかラーメン最前線』。今回はなんと海を越えて、オランダでラーメンを振る舞うことになった人気店の店主に密着します。
密着するのは静岡市の人気店「らぁ麵 ここん」の店主・加藤さん。加藤さんは開業前、世界30ヵ国以上を回ってラーメンづくりの腕を磨いた経験から、いつかは海外で自分のラーメンを振る舞いたいという夢を持つようになったそう。
今回、その夢が少しだけ叶うことになります。その舞台は、オランダ。知人女性の店の一角で、4日間の限定営業が決まったのです。
加藤さんがラーメンを振る舞うお店の名は、「SHIN（シン）」。日本と静岡の魅力を世界に伝えようと、静岡市出身の奈菜子さんがつくった、日本料理と抹茶カフェのお店です。
そんな奈菜子さんのご主人は、中国系オランダ人のトニーさん。彼は静岡市の人気ラーメン店「ABE’s（アベズ）」で修行後、オランダで自らのラーメン店を開業しています。
静岡の人気店の味は、オランダでも受け入れられるのでしょうか。加藤さんはオランダでどんなラーメンをつくるのでしょうか。
【ナレーション】
堀葵衣（SBSアナウンサー）
「静岡発そこ知り」は9月18日（水）よる7時から、お見逃しなく！
