【非日常の癒し空間】阿賀野市「5yukuri」でランチもカフェも苔テラリウム製作も！
“五感”で楽しむ憩いの空間「5yukuri」
阿賀野市にある「5yukuri」さんは、“五感”を感じながら、“ご”ゆっくり過ごして欲しいということから名付けられた癒しの空間です。
ガーデンデザインを手がける会社の1階がカフェや体験施設として開放され、敷地全体が植物と調和したおしゃれなデザインになっています。
こちらでは、ガラス容器の中に自然の景観を再現した「苔テラリウム」の製作が体験できるんです。作る楽しみはもちろんですが、完成後は自分で作った苔を育てる楽しみも持ち帰れますよ。
では、その「苔テラリウム」製作を早速体験してみましょう♪
約15分で完成！オリジナルの「苔テラリウム」
苔テラリウムの製作は、1人2,500円で体験可能。ガラスの中に自分だけの世界を作っていきますよ！
はじめに、苔を小さくちぎっていきます。苔は、手にしてみると、とっても柔らかくてふわふわで、指先の“触覚”が刺激されていきます。
小さめサイズになった苔を水で軽く洗ってから、ピンセットでガラスの器へ移していきます。
繊細な苔を扱うため、自然と手つきは丁寧になり、心が優しく癒されていくのが感じられます。
西辻アナも、やさしく、やさしく、自分好みのレイアウトを作り上げていきます。
小さな苔で土台を作ったら、次は高さのある苔をバランスを見ながら配置していきます。
最後に、白鳥の飛来地として有名な阿賀野市らしく、白鳥のフィギュアをあしらって完成♪♪
とってもかわいらしくできました。
所要時間は15分程度。出来上がった苔テラリウムは持ち帰って、時々水を与えながら大切に育ててくださいね。
視覚・嗅覚・味覚を刺激！ランチとカフェのメニューも充実
「苔テラリウムパフェ」（1,200円）
こちらは苔テラリウム…ではなく、苔テラリウムをモチーフにした「苔テラリウムパフェ」！苔テラリウムを上手く表現していますよね。
苔に見立てているのは、小豆のムースと抹茶のシフォンケーキ。土と苔の感じがとても出てますね〜！
まるで苔玉のように見えるのは緑茶のジェラート！一口食べると、緑茶の味わいが口いっぱいに広がります。食べ進めるのが楽しい和パフェ。
作って、食べて、不思議な経験が一度にできますよ！
「ふわとろオムライス」※サラダ・スープ付（1,500円）
カフェでは、スイーツだけでなく食事メニューも充実。ランチタイムの人気メニューが、こちらの「ふわとろオムライス」。ふわとろの食感とソースの良い香りに、食欲もそそられます♪
「塩キャラメルバナナワッフル」（1,000円）
14時以降のカフェタイムには、こちらの「塩キャラメルバナナワッフル」が12月から新登場！カラメリゼしたバナナとキャラメルのソースにほんのり塩味が加わり、絶妙な美味しさを味わうことができますよ♪
癒しの空間で製作体験やランチ、カフェと1日楽しめます。阿賀野市の「5yukuri」さんで、心も身体も癒されながら“ごゆっくり”過ごしてみてくださいね。
お店の情報
■取材先の名前
5yukuri（ゴユクリ）
■住所
阿賀野市天神堂387-1
■営業日時
11:00～16:30
（定休日）火曜・水曜
■電話番号
0250-62-4423
■ホームページ
https://5yukuri.jp
■インスタグラム
https://www.instagram.com/5yukuri/
※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。