好きな具材を自由に選べる麻辣湯のお店『天天麻辣烫 神戸元町店』が商店街にオープン 神戸市
神戸市中央区・元町商店街の一角に『天天麻辣烫（ティエンティエン マーラータン）神戸元町店』がオープンする予定です。大阪・日本橋にある「麻辣湯（マーラータン）」の専門店で、神戸への出店はおそらく今回が初めて。
「麻辣湯」とは、中国四川省発祥とされるスープ料理のことで、「麻（マー）」と「辣（ラー）」という言葉の通り、花椒のしびれる辛さと唐辛子のピリッとした辛さを合わせた“シビカラな味わい”が魅力的な料理です。
場所は元町通2丁目で『ABCマート 神戸元町店』や『マツモトキヨシ 神戸元町中央店』『にしむら珈琲店 元町店』があるあたり。大丸側の入口から徒歩2分ほどです。
オレンジ色の外観が非常に目を引くので、アーケードを歩いていたらすぐに見つかると思います。
大阪の店舗を調べる限り、注文形式は『丸亀製麺』のような「セルフ式」となっており、店内のショーケースに並んだ野菜、お肉、揚げパンなどの具材（トッピング）を自分好みに選ぶことができるようです。麺はインスタントタイプの乾麺で、辛さや酸味なども選べる模様。
お店の前に貼られたポスターには、「リニューアルオープン」の文字が。「前からあったっけ？」と思い、調べてみたところ、以前は『中華蘭州牛肉拉麺』として営業されていたようです。運営元が同じで、業態をリニューアルするということでしょうか。
ポスターにオープン日の詳細は記載されていませんでしたが、9月中旬のオープンを予定しているとのことでした。
涼しくなってきたら熱々・シビカラな料理がいっそう美味しく感じられそうなので、オープンが楽しみです♪（暑い季節に、額に汗を浮かべながら食べるのも好きですが、笑）。
オープン日
未定（2025年9月中旬予定とのこと）
場所
天天麻辣烫 神戸元町店
（神戸市中央区元町通2丁目6-1）