オシャレなカフェで腸活ランチ♪『fika＋』のオーガニック野菜プレートを実食 尼崎市
健康のために野菜を食べたほうが良いというのはわかっていても、ついつい脂っこいものや簡単に食べられるファーストフードに手を出し後悔してしまうことってありませんか？富松町にデトックス効果のある酵素玄米と自然農・無農薬野菜をたっぷり使用したランチがいただけるお店『fika＋』（尼崎市）を発見したので、さっそく取材へ行ってきました。
白と黒を基調としたスタイリッシュでおしゃれな外観で入る前からワクワクが止まりません。
店内はさらに素敵で落ち着いた空間になっており、優しい照明と木製のテーブルがマッチし筆者が大好きな雰囲気です。店主は元パティシエ見習いで1日何個もケーキを試食したり、冷房の効いた寒い所での作業などで体調を崩されたのをきっかけに、食生活を見直されその後少しずつ体調を回復されていきました。
その後、素材にこだわった焼き菓子などをマルシェなどで販売していると、多くのお客さんから「お店はないの？」と聞かれ、それが後押しになり自身の経験を活かしたお店を出したいと16年前に『野菜とごはん*fika』をオープンされました。そして、食事だけでなくさらに“健康のその先”もサポートしたいとフェイシャルエステや料理教室なども開催するため、3年前に今の店名の『fika＋』にリニューアルされました。
ランチメニューは「腸活プレート」と「美肌プレート」の2種類があるのですが、今回はボリューム感のある前者を選び、ドリンクに「薬膳カフェオレ」とデザート「豆腐ショコラ」も注文しました。
「腸活プレート」は、飲むサラダ、酵素玄米、みそ汁、野菜のおかず3品、野菜の揚げ物がついたものでオーガニックの野菜がたっぷりで彩りも豊かです。
「飲むサラダ」はカフェインや抗酸化物質などの有益な成分が入ったマテと抹茶をベースにした青りんご風味のドリンクで、クセはほとんどなく飲みやすく体が喜んでくれているように感じます。
「ピーマンとニンジンのハーブソルト炒め」はシンプルな味付けで野菜の味が引き立ち大変美味です。
「ニンジンの揚げ物」はニンジンの味がとっても濃く甘みが強く驚きました。上にかかっている自家製のソースは甘酒に酢などを入れたマヨネーズで、さっぱりしているのにコクがしっかりあります。酵素玄米のお米は「天日干し」でゆっくりストレスなく乾燥させたものを使用しているのでもちもちでとても美味しかったです。
「薬膳カフェオレ」には霊芝という漢方が入っているのですが苦みなどは全くなく美味です。「豆腐ショコラ」は理想のものになるまで5年以上の歳月をかけて研究されたそうで、美味しさはそのままなのにヘルシーなのでとっても嬉しくなりました。
どれも本当に美味しくて、身体のために無理して食べなくちゃと思うことも一切なく心も体も満たされました。不調や体質改善に興味のある方はぜひ同店に足を運んでみてほしいです。
場所
fika＋
（尼崎市富松町1-29-20）
営業時間
11:30～14:00（売り切れ次第終了）
定休日
木曜～日曜日