【ライスペーパー100枚あっても足りないよ♡】「お酒が進む進むー！」「挟んで揚げるだけ！」簡単無限おつまみレシピ
超簡単パリパリスナック！お好きな具材を挟んで♡作ってみてくださいね♪
ライスペーパーチップス
2人分
材料：
ライスペーパー 4枚
カニ風味かまぼこ 4本
小ネギ（小口切り） 2～3本
韓国のり 2枚
ちくわ 1本
揚げ油 適量
作り方：
① 韓国のりは横半分に切り、ちくわは輪切りにする。
② ライスペーパーをまな板に広げる。2列×2段（合計4か所）にカニ風味かまぼこと小ネギを均等に配置する。別のライスペーパーに2列×2段（合計4か所）に①の韓国のりを均等に配置し、その上に①のちくわをのせる。
③ ②の具材がのっているライスペーパーの周囲と縁に水を塗る。もう1枚のライスペーパーの片面全体に水を塗り、具材の上に重ねて押さえる。具材の周囲をハサミで4等分に切る。
④ 揚げ物用鍋に底から1cmまで揚げ油を注ぎ170℃に熱する。③を入れひっくり返しながら膨らむまで揚げたら、完成！
お好みでスイートチリソースやポン酢しょうゆをつけて召し上がれ！