鳴海｜愛知で博多ラーメンを味わう！本格派濃厚とんこつスープが美味しいローカルチェーン店
突然ですが、皆さんは博多グルメというと何を思い浮かべるでしょうか？
明太子やもつ鍋など魅力的なグルメがたくさんある中、私がひとつ博多グルメを挙げるとするなら「博多ラーメン」をチョイスします。旅行先で出会った濃厚なのにするする食べられるラーメンは、私に人生で唯一替え玉を注文させた悪魔的な1杯でした。
実は、名古屋にもそんな博多ラーメンを味わうことができる場所があるんです！
今回は愛知と岐阜に店舗を構えるローカルチェーン店をご紹介します。
ローカルチェーンで本格博多料理！「バリカタ」も高菜も楽しむことができる博多ラーメン「ラの壱 鳴海店」
愛知と岐阜に10店舗あるローカルチェーン「ラの壱」
今回訪れたのは「とんこつラーメンラの壱 鳴海店」さん。お店は名鉄名古屋本線・左京山駅からも徒歩5分ほどの位置にあり、国道1号線沿いに面して駐車場も20台あるため車でのアクセスも良好です。名古屋市内には他に金山駅店、伏見店があり、愛知と岐阜であわせて10店舗を展開するローカルチェーンとなっています。
1杯へのこだわりがすごい！
ラの壱さんは「本場博多生まれ・名古屋育ちの本格とんこつラーメン専門店」を売り文句にしています。本格と謳うだけあって、素材へのこだわりはかなりのもの。スープは2003年の創業以来継ぎ足しで作られている濃厚な呼び戻しスープと、別の寸胴鍋で豚骨を長時間煮込んだあっさり味のスープをブレンドしています。
博多ラーメンといえば麺の茹で時間が短い「ばりかた」や「はりがね」といった食べ方が有名。ラの壱さんでも麺の茹で方を選ぶことができます。茹で時間が短ければ、その分小麦の味をダイレクトに感じることができます。博多ラーメンを食べたことがないという方も、ぜひ一度ばりかたにチャレンジしていただきたいです。
王道とんこつから台湾とんこつなどの変則メニューまで多数展開
お店の看板メニューは「もとあじ」シリーズです。先ほどのこだわりがぎっしり詰まったとんこつラーメンとなっており、こってりとんこつや魚介豚骨といった派生メニューも豊富に取り揃えられています。
台湾とんこつがあるあたりはさすが名古屋育ちのラーメン屋といったところ。お子様ラーメンも完備されているため、小さいお子様がいる家でも安心してラーメンを食べに来ることができます。
頼んで数分で届く圧巻の提供スピード
今回は、定番メニューの「とんこつもとあじ」を注文しました。驚いたのは、注文から着丼までがものすごく早かったこと！セルフサービスのルイボスティーを取りに行こうと腰を上げ、戻ってくるころにはラーメンが届きました。麺の硬さはお店のオススメである「ばりかた」をチョイスしましたが、「粉落とし」はこれよりもさらに早くラーメンが届くのか気になるところです。
●とんこつもとあじ 850円（税込）
王道とんこつラーメンのビジュアルです。脂が輝いていて、見ているだけでヨダレが出てきます。撮影どころではないので箸上げ写真だけ撮って食らいつきます。
濃厚な豚骨の風味ながら後に残らないのど越しは、ラの壱さんのスープへのこだわりが成せる技！とんこつラーメンは数多く食べてきましたが、これはその中でもかなり博多を感じる味です。まさか愛知でこんな本格博多ラーメンにありつけるとは。ホロホロにとろけたチャーシューも最高です！
しかも、ラの壱さんでは通常メニューに辛もやし・高菜・紅ショウガの食べ放題がついてきます。高菜ラーメンに進化させるとさらに博多感が加速します。高菜のコリコリ食感が硬めの麺と合うんだなコレが。
ただこちらのトッピングはかなりピリ辛な味付けなので、そのまま食べるよりもとんこつもとあじをしっかり堪能してからの味変としての利用がオススメです。
お得なイベントも定期的に開催
ラの壱さんでは、屋号に合わせ1のつく日を「ラの壱デー」としてさまざまな特典を用意しています。来店ポイントが2倍、お子様メニュー100円引き、冷凍餃子200円引きなど、どのお客様もお得になる最高の企画です。また5・15・25日は餃子の日で、餃子が通常の1.5倍量になるだけでなく、なんと次回使える餃子無料券ももらえるという大盤振る舞い。ラの壱さんにお越しの際は、これらのイベントのタイミングを狙うとお得感も味わえますよ。
博多の味を名古屋で味わいたくなったときは、ぜひラの壱さんに行ってみてください！
INFORMATION
店名：
ラの壱 鳴海店
住所：
愛知県名古屋市緑区左京山3035
営業時間：
11:00〜翌2:00（L.O.翌1:30）
Web：
https://www.ranoichi.com
一人当たりの予算：
～¥1,000
※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。