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海と山の織り成す、美しい景色が広がる若狭湾。穏やかな時間の流れを感じたいなら、小浜市にある、全11戸の小さな漁村集落「志積」へ。

若狭湾の新鮮な魚介と、里山の恵み

※コース料理の一例、内容は季節により異なる

若狭地方は、日本古代から”御食国“として、塩や海産物などの食料を都に運び、食文化を支えたエリア。ここ、「sea-auberge shitsumi（シーオーベルジュ シツミ）」で味わえるのは、海山の恵み、和洋の感性がクロスオーバーする”内外海料理“です。内外海で獲れた魚介類、小浜産の野菜、若狭のジビエなど、四季折々の豊かな食材を生かしたコース料理を提供します。

食材のみならず、郷土料理の製法と季節感にこだわった夕食は、ワインや日本酒とともにゆっくりと味わいたい。

ふぐにタコ、あわび…と、旬ごとの絶品食材がメニューにラインナップ。新鮮だからこその食感やうま味を存分に楽しんでください。

山も近く、小浜産の野菜を使った料理も豊富。いつ訪れても地味深い味わいに巡り合うことができる場所です。

朝食は、小浜ならではのしょうゆ干しとへしこを用意。七輪で焼き、土鍋ご飯と魚のあら汁とともにどうぞ。

集落に溶け込むように、海辺に立つレストラン。海を眺め、波の音を聴きながら食事を楽しめます。

潮騒に耳を傾けながら、海を望む宿

志積エリアの集落に立つ宿。土地の人々の暮らしを知り、触れ合うことで、旅をする喜びを感じることができます。

宿泊棟は「HOUSESEN」と「ROOM KYUBEE」の2棟。写真は、海を望むことができる「nami」。

古民家を改築した、ナチュラルモダンの部屋は天井が高く、開放感抜群です。

ゲストハウス「kyubee」のラウンジ。打ち寄せる波の風景と音に身をゆだねれば、この上ない心地よさです。

オーシャンビューのバスルームを備えた客室「sora」。

周辺には海釣りやシーカヤック、漁船クルーズなど、海沿いならではのアクティビティも。

心地良い波の音を聴きながら、海とともに生きる漁村の暮らしに思いを馳せ、日常から解き放たれる旅をぜひ楽しんでみてください。

sea-auberge shitsumi（シーオーベルジュ シツミ）

問い合わせ
0770-54-3431（10：00～18：00）
場所
福井県小浜市志積15-6
時間
IN 15：00／OUT 10：00
（ディナー利用は18：00～22：00※LOは21：30、4日前までに要予約）
料金
1泊 8800円～（朝食付き、1名分料金）
駐車場
あり
支払方法
カード可・電子マネー不可
公式サイト
https://www.shitsumi.com/
アクセス
舞鶴若狭自動車道「若狭上中IC」より車で約10分

※掲載内容は2025年3月時点の情報です