濃厚ねっとり栗カボチャのスイーツ『北海道産かぼちゃプリン』人気のプリン店の限定【札幌】
札幌駅構内にある、北海道下川町あべ養鶏場の直営店『あべ養鶏場 えっぐぷりん』。自社養鶏場で採れた新鮮なたまごを使い、素材は全て北海道のものを使用しています。
安心・安全を守り、北海道下川町で一つ一つ丁寧に手作りしていてお土産にも喜ばれる人気のプリン専門店。
卵の甘さを味わうために、カラメルソースをあえて使用せず、卵と牛乳の素朴な味わいが濃厚で深みのある、どこか懐かしい素朴でしっかり食感のプリンが評判です。
定番商品の「えっぐぷりん」、「白い珈琲ぷりん」、「北海道ちーずぷりん」が人気ですが
10月7日から新たに秋の新商品『北海道かぼちゃぷりん』が発売されました！
50年以上続く養鶏場から届いた「えっぐぷりん」
「えっぐぷりん」を製造する「あべ養鶏場」は最北端の養鶏業として創業50年以上続く老舗の養鶏場。
年間の寒暖差60度という厳しい環境で、昆布酵素や乳酸菌などを配合したこだわりの飼料を与えて育った鶏から採れるたまご「下川(しもかわ)六〇(ろくまる)酵素卵(こうそらん)」の生産・販売をしています。
酵素卵や塩・甜菜・牛乳・生クリーム、使う素材は全て北海道の素材のみでえっぐぷりんを手作りしているそうです。
かぼちゃ本来の甘さが優しい濃厚でねっとりした「かぼちゃプリン」
10月7日に登場した『北海道かぼちゃぷりん』は、栗かぼちゃのねっとり感と甘さをを備え、「北海道の美味しいかぼちゃをプリンで届けたい」という「あべ養鶏場」さんの思いに基づいて設計されました。
北海道の冷涼な気候と昼夜の寒暖差がかぼちゃの糖度を引き上げており、濃厚な甘さとホクホクした食感が特徴。
『北海道かぼちゃをぷりん』に合うようペースト状にし自慢のえっぐぷりんとの2層仕上げになっています。
無添加で北海道産の材料、六〇酵素卵で作ったプリンは小さなお子様からご年配の方まで味わえます。
この秋食べたい新たな北海道スイーツ、お見逃しなく！
あべ養鶏場 えっぐぷりん札幌駅直営店
住所：札幌市北区北６条西４丁目 JR札幌駅構内
営業時間：午前9時〜午後8時
定休日：年中無休
電話番号：011-206-8515
instagram:@abe_youkei_sapporo
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
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