ミスコン・グランプリ 西嶋さんによる発酵料理教室
ミスコン・グランプリ受賞の西嶋希美枝さんによる「命よろこぶごはんづくり」が４月12日（土）、うみかぜテラス調理室で行われる。
薬剤師の西嶋さんは、ミズエシカリンクジャパン２０２４で、発酵と命よろこぶごはんについてスピーチし、日本大会準グランプリ、東京大会グランプリ受賞。玄米酵母液や醤油、醤などを用い腸を活かす命よろこぶ生き方を提案している。
当日は発酵の力を使って素材を生かした、おむすびと野菜たっぷりの味噌汁をつくる。ミスコンエピソードや美しさと健康の秘訣について聞く。
午前10時〜午後１時。抽選16人。材料費１０００円。持ち物はエプロン、手拭き。
参加希望者は【電話】０４６７・８５・０９４２、または申込フォーム。