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ミスコン・グランプリ 西嶋さんによる発酵料理教室

タウンニュース

西嶋 希美枝さん

ミスコン・グランプリ受賞の西嶋希美枝さんによる「命よろこぶごはんづくり」が4月12日(土)、うみかぜテラス調理室で行われる。

薬剤師の西嶋さんは、ミズエシカリンクジャパン2024で、発酵と命よろこぶごはんについてスピーチし、日本大会準グランプリ、東京大会グランプリ受賞。玄米酵母液や醤油、醤などを用い腸を活かす命よろこぶ生き方を提案している。

当日は発酵の力を使って素材を生かした、おむすびと野菜たっぷりの味噌汁をつくる。ミスコンエピソードや美しさと健康の秘訣について聞く。

午前10時〜午後1時。抽選16人。材料費1000円。持ち物はエプロン、手拭き。

参加希望者は【電話】0467・85・0942、または申込フォーム。

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