肉汁滴るハンバーガーに牛100％ハンバーグも【29LaB BURGER+Cafe】パフェなどテイクアウトスイーツも充実で環水公園散策にも◎
2024年7月にオープンした「GURUNAVI FOODHALL WYE 富山」。飲食店の情報サイト「ぐるなび」がプロデュースするフードホールで、北陸や富山ならではの特色あるメニューを味わうことができます。
▽「GURUNAVI FOODHALL WYE 富山」の記事はこちら
フードホールに出店している6店舗の中から、富山県高岡市に本店を構えるハンバーガーの人気店「29LaB BURGER+Cafe（ニクラボバーガープラスカフェ）」を紹介します。
木とアイアンを組み合わせたテーブルや椅子など、アメリカンテイストなフードホールの雰囲気に、バーガーの文字やミニ冷蔵庫がよく合います。
「29LaB BURGER+Cafe」前のスペースには、40席ほど。利用人数によってテーブルを組み合わせて、くつろぐことができそうです。
ボリュームたっぷり！！ 肉厚パテの本格バーガー
「29LaB BURGER」の看板メニューは、1度食べるとまた食べたくなるようなパテとバンズのバーガーです。
ふわふわとした食感のバンズは、水分と空気をたっぷり含んでいて、パテに負けないほどのボリュームがあり、食べごたえ抜群です。
そんなバンズに挟まれるパテに使われているのは、国産牛と豚の合い挽き肉。粗挽きで肉の食感を残しているのが特徴で、噛むと肉汁がジュワーッとあふれます。中はふっくらジューシーに、外はカリッと焼き目をつけて香ばしく。肉のおいしさをガツンとダイレクトに感じることができるパテです。
牛100％のハンバーグやタコライスなど
店名に偽りなし! 肉にこだわったフードも充実
「29LaB BURGER+Cafe」では、バーガーのほかにもハンバーグやタコライスなどのフードメニューを楽しむことができます。
「29（肉）Lab(研究所)」と店名に掲げている通り、肉へのこだわりは強く、メニューに合わせて使用する肉や部位はもちろん、挽き方も最適になるように変えています。
中でも牛100％のハンバーグは、ハンバーガーと並んで店の売れ筋のNo.1を争う人気。時間が経っても硬くならず、店内飲食だけでなく、テイクアウトも好評です。
600mlの巨大パフェやアサイーボールも自分好みにカスタム！
さらに、「+Cafe」を謳う富山駅前店ならではのポイントは、アサイーボウルやパフェなどのスイーツメニューです。
どれもトッピングの種類が豊富で、自分好みにカスタマイズすることができます。
こちらは、フルサイズのパフェにいちごソースと生チョコをトッピングしたもの。
600mlのカップにヨーグルト、生クリーム、シリアル、アイスが層になっています。クリームやアイスは軽めで、底にあるヨーグルトで最後までさっぱりと食べられます。
ひとりでフルサイズを食べる方もいるそうですが、ハーフサイズもあるのでちょっと甘いものが欲しくなった時に気軽に食べることもできます。
SNSなどで人気のアサイーボウルも自分好みにカスタマイズできます。好みのフルーツを足したり、甘党の人ははちみつを増量してもOK。
ベースとなるアサイーのブレンドは、アサイーとフルーツのスムージーに隠し味が加えられていて、ほどよい酸味と甘さで食べやすい味になっています。アサイーが苦手な人も、初めての人にもオススメだそう。
ハンバーガーやスイーツメニューなど、ほとんどのメニューがテイクアウト可能なので、少し歩いて環水公園でピクニックなんて楽しみ方もいいかもしれません。営業時間も11:00～21:00と長いため、ランチやカフェとしての利用はもちろん、おうちごはんのプラスアルファにハンバーグや唐揚げなどをテイクアウトするなど、さまざまなシーンで利用できそうです。
【29LaB BURGER+Cafe】
住所 富山県富山市牛島町9-5GURUNAVI FOODHALL WYE 富山
営業時間 11:00～21:00
定休日 不定休
