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北陸・高岡の冬の恒例グルメイベント

2025年は まちなか4会場で17種の絶品鍋

富山県高岡市で1987年に始まり、今回で39回目の開催を迎える「日本海高岡なべ祭り」。

主要産業の銅やアルミを用いたジャンボ鍋に、旬の魚介や野菜をたっぷりと入れて煮込んだグルメ鍋の数々…湯気が立つ鍋をほおばる市民の姿は、いまや冬の高岡の風物詩です。

2025年は野菜をたっぷり使った定番の「高岡ごっつお鍋」が「シン高岡ごっつお鍋」とネーミングを変えて登場。これまでの醤油味から味噌味に変わるんだとか。このほか、高岡市中心部に設けられる4会場にはさまざまな店や企業が出店し、全17種の鍋を販売します。子供向けの鍋やキッズコーナー、試食やワークショップなどもあり、あったかい鍋と一緒に楽しめるイベントとなりそうです。

※天候・生産者などの都合により内容が変更となる場合があります。

開催概要

第39回日本海高岡なべ祭り ～冬の高岡、安定の美（味）しさ。～

日時：1月11日（土）・12日（日）　10:30～15:00

　※オープニングは11日（土）10:00～　会場 @パーク（御旅屋セリオ横）

料金：500～700円（税込）

　※各ブースで現金で支払い（一部ブースはQR決済可能）

数量：合計1万7700杯

　※各ブース、数量限定。なくなり次第終了

どの会場でどんな鍋を楽しめるのか、会場別にガイドします。

@パーク（御旅屋セリオ横）

海鮮シチュー鍋（500円）里芋汁（500円）いみずサクラマスの粕汁（500円）ふぐ鍋（600円）かに汁（600円）漁師鍋（700円）

御旅屋セリオの横にある@パークでは6種類の鍋を提供。

高岡なべ祭りの代名詞とも言える「かに汁」は毎年大人気で行列必至。カニや魚、すり身、野菜がたっぷり入った「漁師鍋」や、能登で水揚げされたプリップリのふぐを味わえる「ふぐ鍋」など、海鮮系の鍋がたくさん出店します。

2mの大鍋で豪快に煮込んだ海鮮シチュー鍋は子供でも食べやすい味に仕上げているそう。

ウイング･ウイング高岡（高岡駅前）

松阪牛すじスープ（600円）和牛ビーフシチュー鍋（500円）かき鍋（600円）富山県産ポーク豆乳味噌鍋（600円）

「ドラえもんの散歩道」が出迎えてくれる高岡駅前のウイング・ウイング高岡の会場では、4種類の鍋を楽しめます。

松阪牛の牛すじを秘伝のタレでじっくり煮込み、旨みを凝縮した極上のコンソメスープと合わせた「松阪牛すじスープ」は、持ち帰って、うどんやラーメンと一緒に食べるのもオススメなんだとか。冬の定番「かき鍋」は旨みたっぷりのカキエキスが溶け出した味わい深い鍋。隣接するホテル内のレストランからは、和牛を使ったビーフシチュー鍋の出店。デミグラスでじっくりと煮込んだ深い味わいを楽しめます。

クルン高岡ペデストリアンデッキ

（高岡駅改札直通 2階デッキ）

シン高岡ごっつお鍋（500円）酸辣湯/8番餃子（500円）立山ポークのもつなべ（500円）台湾式酸辣湯（サンラータン）（500円）信州須坂ひんのべ汁（500円）海鮮イタリアントマト鍋（600円）

高岡駅の改札直通となる「クルン高岡」2階ペデストリアンデッキでは、6種類の鍋を楽しめます。

主催者のなべ祭り実行委員会が提供する「シン高岡ごっつお鍋」は、これまで定番だった醤油味からネーミングと味を一新。鶏つくねとたっぷりの野菜を使った味噌味の鍋になりました。唐辛子を使わないという台湾式の酸辣湯（サンラータン）や、信州須坂の郷土食の「ひんのべ汁」など、食文化の違いも楽しめるエリアです。

レーベン高岡（すえひろーど 万葉線「末広町」電停前）

山形芋煮（600円）

高岡駅前の商店街すえひろーどの中ほど、万葉線の「末広町」電停前にあるレーベン高岡では、山形名物の「芋煮」を味わうことができます。

江戸時代から続くと言われる山形の郷土料理の「芋煮」は家族だけで囲むのではなく、新年会や運動会など、友人同士や地域の住民たちで楽しむこともしばしば。

本場さながら、交友を深める場としてふさわしいかもしれませんね。

キッズコーナーや岐阜いちごの試食も！

能登半島地震復興応援ショップ

日時：1月11日（土）・12日（日）10:30～15:00

場所:御旅屋アーケード

出店：出張輪島朝市、七尾能登かき他干物、加工海産物の販売　

飛越能観光物産販売

日時：1月11日（土）・12日（日） 10:30～15:00

場所：クルン高岡 2階

出店：岐阜県飛騨市や小矢部市の観光物産品販売

岐阜いちごの試食

日時：1月11日（土）11:00ごろ～

場所：御旅屋セリオ前

岐阜県特産のいちごが2～3個ほど入った試食用のパックを、ひとり1パック限定で配布します。

いちごの生産農家のみなさんがわざわざ高岡に来て配ってくれますが、数量や品種は天候次第で変動するため、当日までのお楽しみ。なくなり次第終了なので、食べたい方は早めにおでかけください。

ベニズワイガニが当たるかも!?

【冬のたかまちデジタルスタンプラリー】

日時：1月11日（土） 10:00 ～12日（日） 15:00 　

応募締切：1月12日（日） 24:00

なべ祭り開催中に3つのスポットでスタンプを獲得して応募すると、ベニズワイガニや地元商店街で使えるお買物券が抽選で当たるスタンプラリー。

1等のベニズワイガニは5本！ 各会場の鍋を味わいながら、一緒に楽しんでください。

【スタンプ獲得スポット】

・@パーク

・ウイング・ウイング高岡

・クルン高岡2階デッキ

スタンプラリー看板のQRコードを読み込むと、スタンプを取得できます。詳しくは、イベント公式サイトへ。

キッズコーナー・子供向ワークショップ

日時：1月11日（土）・12日（日） 10:30～15:00

場所：ウイング・ウイング高岡 1階 交流スペース　

料金：キッズコーナー（無料）、恐竜ワークショップ（有料/当日会場受付）

ZIBAものづくり体験 “漆器に模様付け”

日時：1月11日（土）・12日（日） 10:00～15:30（所要時間約40分）

会場：御旅屋セリオ2階　高岡地域地場産業センターZIBA

費用：キャップオープナー /800円、コースター/1000円、ぐい呑み/1800円、スプーン /1800円

高岡の地場産業である漆器に模様をつけて、自分だけのオリジナル作品を作ってみませんか？ 予約の必要はなく、時間内は随時受付を行っています。

おいしい鍋と一緒に楽しんでください。

交通・駐車場

2025年はシャトルバスの運行はありませんが、各公共交通機関をオトクに利用できる企画があります。

【臨時駐車場（無料）】

・高岡市役所

・JA高岡

・高岡商工ビル

・高岡市民病院（外来用駐車場除く）

・高岡文化の森

【万葉線復路無料乗車券】

万葉線 高岡駅・末広町で下車(9:30～15:00）して来場した人には、 復路の万葉線無料乗車券を進呈。

【あいの風とやま鉄道タイアップ企画】

乗車駅から高岡駅までの往復運賃が1000円を超える区間の往復運賃を1000円で発売。

※東富山駅～越中宮崎駅の各駅から高岡駅までの往復運賃

※各会場の案内所で、イベントタイアップきっぷの「かえり券」を提示すると先着50人に「マイ箸」をプレゼント。

【JR城端線・氷見線】

当日の帰り乗車券を高岡駅観光案内所で提示（10:00～14:00）すると、各日先着100人に高岡なべ祭りで利用できる「なべ券」を1枚進呈。

問合せ

日本海高岡なべ祭り実行委員会

事務局:末広開発(株)まちづくり事業部

電話：0766-20-0555