ケーキ屋さんで楽しむ夏のひんやりスイーツ♪ 朝霧にある「マリアージュ」で絶品かき氷とケーキを楽しんできました 明石市
今年もまもなく暑い夏が本格的にやってきます。今回は、うだるような暑い日に食べたくなるとっておきのひんやりスイーツをご紹介します！
「マリアージュ」は、明石市の朝霧にある洋菓子店。今年5月で開店から丸10年を迎えた、地域の方々に愛されているお店です。
店内は華やかでなんだかキラキラ。ケーキ、ギフトにぴったりな商品などがたくさん並んでいます。
ショーケースの中にはケーキがずらり！だいたい毎日30種類ほどが並びます。「お子さんにも安心して食べていただきたい」と、バターは主に「よつ葉バター」を使用するなど、素材にこだわられているのも同店の魅力なんです。
店内にはカフェスペースもあり、ケーキはもちろん、モーニングやランチも楽しめるんです。こちらで今、季節限定で提供されているのがかき氷。現在は「果実の輝き 苺ミルク」と「芳醇カカオのショコラ氷」の2種類が提供されています。
今回は「苺ミルク」をいただくことにしました。まず最初に、凍らして削った苺をたっぷりと盛って…
その上から氷が削られていきます。使われているのは純度の高い氷で、食べたときにキーンとなりにくいんですって。
こんもりと氷を盛り、コンデンスミルク、さらにその上に自家製のイチゴシロップがたっぷりとかかります。これで完成かと思いきや、まだまだ中間地点！
さらに氷を盛り、完成したのがこちら。想像以上の大きさです！美味しいフルーツが手に入るケーキ屋さんならではのかき氷を、と考えられた同商品。上には、これでもか！というほど、たっぷりといちごがのせられています。
ひと口食べると、氷は新雪のようにフワフワ！甘いミルクの風味が口の中に広がったあと、いちごのほどよい酸味が続きます。ミルクと苺の風味が口の中で“マリアージュ”して、まさに苺ミルク。これまで食べてきた、いちご味のかき氷に練乳をかけたものとは全く違う味でした。
さらに欲張って、今回はケーキもいただきました。お願いしたのは、お店で人気だという「ショコラ」です。フワフワのチョコレート風味のスポンジと、チョコクリームが幾重にも層になっています。
濃厚でありながら、軽い食感に驚きました。甘みもちょうどよく、トッピングされたブルーベリーやブラックベリー、いちごの酸味が心地よく、とても良いアクセントになっています。あっという間にペロリ！濃厚なチョコレートって冬に食べたいイメージでしたが、夏にもピッタリなケーキでした。
明石のお土産にぴったりな商品もあるんです。それが「明石鯛マドレーヌ」。明石市のふるさと納税の返礼品にもなっているんですって。
明石名物の「鯛」を模っていて、とってもかわいい♪芳醇なバターの風味とふんわりとアーモンドの香りを味わえるお菓子です。贈り物に喜ばれそう。
自分へのご褒美スイーツに贈り物、いろんな場面で活躍するお菓子が揃うお店でした。次は、ショコラのかき氷を味わいたいです。
場所
パティスリーマリアージュ 朝霧本店
（明石市朝霧南町3-1-23）
時間
10:00〜20:00
定休日
月曜日
TEL
078-917-2600