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新潟で唯一味わえる鍋がある「味美 MIMI」

新潟市中央区東大通にある「味美 MIMI」さん。
韓国の本場の味が堪能できるお店です！

今回はこちらの店で今大人気の、新潟で唯一食べられる韓国鍋をご紹介します！

大人気！「チュクミサムギョプサル」

「チュクミサムギョプサル(一人前)」(2,550円)

「チュクミ」とは韓国語でイイダコのこと、「サムギョプサル」とはご存じ、豚のバラ肉のことです。
2人前から注文可能です。

甘辛タレに漬けたイイダコを鍋の中央に置き、上にトッポギやキャベツなどをセット。その周りに豚バラを並べれば準備完了です！

各テーブルで店員さんが食べやすくおいしく作ってくれますよ。
タコを野菜の上に乗せて焼くため、固くならず柔らかい食感が楽しめます♪

トッピングでチーズ(660円)を追加することも可能です。多くの人から人気のトッピングなんだとか。
イイダコと野菜から出た水分のみでできているので、最後まで濃厚で甘辛い味わいを堪能できます！

お鍋の締めにはプチプチ「とびっこチャーハン」！？

「とびっこチャーハン」(1,100円)

鍋を食べ終えたら、残った濃厚な甘辛タレを余すことなく用いた新感覚の締めチャーハンをいただけます！
うま味が凝縮されているんですよ。

本場韓国ではおなじみの“とびっこ"と呼ばれるトビウオの卵を使用。
とびっこが金色に輝くのは質が良い証拠なんだそうです！

ご飯、韓国のり、たっぷりのチーズととびっこを加えて焼き目がつくまで焼いたプチプチのチャーハン。
若い人と女性からの人気が高く、店員さんオススメの一品です！

定番料理も気軽に楽しめるのが魅力の「味美 MIMI」さんで、寒い冬にぜひ味わってみてください♪

お店の情報

■取材先の名前
味美 MIMI

■住所
新潟市中央区東大通1丁目5-14

■営業日時
17:00～23:00
（定休日）月曜日

■電話番号
025-243-8707

■Instagram
https://www.instagram.com/korea_mimi_/

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。