【京都工場直売】具沢山で大満足！美味しい老舗製麺所のうどんを手軽に「洛北製麺所」
左京区、ラーメン店激戦区の一乗寺にたたずむ老舗の製麺所「洛北製麺所」。工場直売をされており、美味しいうどんを手頃な価格で買って帰る事ができます。寒い日は鍋焼きうどんが美味しいですね。
老舗製麺所で美味しいうどんを手軽に
人気ラーメン店が立ち並びラーメン街道とも言われている左京区一乗寺。
そのラーメン店激戦区の一乗寺に老舗うどんの製麺所「洛北製麺所」があるのはご存知でしょうか。
工場直売されているので、一般の方も買って帰ることができ、地元の方々に親しまれている昭和28年創業の老舗です。
店頭にメニューと見本が用意されていますので、決まったら扉をあけて、お店の方に注文を伝えてください。
少し入りづらい雰囲気もしますが、お店の方が明るく迎えてくれるのでご心配なく。
店内には製麺機などがあるだけで飲食スペースはありませんのでご注意ください。
温かい麺、冷たい麺、単品が用意されています。
具材と出汁がセットのものは500円前後。単品の麺はうどんだけではなく、そば、やきそばもあり、95円とお値打ちです。
※税込表記
今回は具だくさんの京洛鍋を買って帰りました。見るからに具だくさんで贅沢な鍋焼きうどんです。
寒い日は、やっぱり鍋焼きが美味しいですね。
蓋をあけて、具材などを確認。
うどん１玉、出汁、海老天ぷら、牛しぐれ煮、きんぴらごぼう、ネギ、生たまご、かまぼことまさにオールスターのよう。丁寧に七味もついてます。
すべて揃っているので、他に買い足す必要もなく、帰ってすぐ食べることができます。
出汁とうどんを鍋にあけて、鍋ごと火にかけます。出汁が温まってきたら、うどんをほぐします。
具材を全部のせ、フタをして弱火で軽く煮込んで完成です。
この手の海老天ぷらって小さいことが多いんですが、サイズもちゃんとしていて老舗の心意気を感じますね。
いわゆる京うどんで丸い断面で柔らかい食感、慣れ親しんだ美味しさです。
風味豊かなお出汁に具材や天かすの旨味が加わり、少しリッチで複雑な美味しさ。
具材も盛りだくさん、簡単に作ることができて満足の一杯でした。
老舗の美味しいうどんやそばを手軽に楽しめるのでおすすめです。
店舗情報
店名：洛北製麺所
住所：京都市左京区高野泉町６−１９
営業時間：9:00～17:00
定休日：水曜