【ポテサラ、ここまで変わる!?】スプーン1杯の調味料で驚きの結果に...!!
鶏ガラスープの素入りポテサラ
2人分
材料:
じゃがいも(乱切り) 300g
にんじん(いちょう切り) 1/4本
玉ねぎ(薄切り) 1/4個
きゅうり(輪切り) 1/2本
塩 小さじ1/4
鶏ガラスープの素 小さじ1
ロースハム(短冊切り) 4枚
マヨネーズ 大さじ3
塩 小さじ1/4
黒コショウ 適量
作り方:
① 鍋でじゃがいもとにんじんをゆでて湯を切り、弱火で混ぜながら粉吹き状にする。鶏ガラスープの素を加えて混ぜる。
② 玉ねぎときゅうりに塩をふってしばらく置き、しんなりしたら水気をしぼる。
③ 粗熱をとった①に②、ハム、マヨネーズ、塩を加えてよく混ぜ、黒コショウをふったら完成!
🔍 実食してみたら…
① 普通のポテサラ
→ いつもの安心感。素材の味がちゃんと活きていて、やさしい味わい。食べ慣れた安定の味!
② 鶏ガラスープの素入りポテサラ
→ うま味とコクが一気に爆発!
じゃがいものホクホク感に、鶏ガラのだし感がじゅわっと広がって、まるでカフェやデパ地下で買うような完成度に。マヨネーズのまろやかさとも相性バツグンで、味のバランスも最高でした!
【検証結果】
たったスプーン1杯の鶏ガラスープの素を加えるだけで、ポテサラがワンランク上の味に!
素材の良さを活かしながら、しっかりうまみが際立つ味わいに仕上がります。
「なんか今日のポテサラ、いつもよりおいしくない?」って言われること間違いなし!
いつもの味にちょっと物足りなさを感じたら、ぜひ一度試してみてください♪