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2024年9月25日（水）、「シカゴピザと溶岩ハンバーグ 梅田ガーデンファーム 大阪駅前店」（大阪府大阪市北区梅田）がオープン。たっぷりのチーズを使ったピザやパスタ、自分で仕上げるとろとろクリームのパンケーキなどがラインアップします。チーズ好きな人はもちろん、みんなでワイワイ盛り上がりたいときにもぴったりですよ。

チーズ料理専門店による“進化系”シカゴピザ

アメリカ・シカゴのB級グルメであるシカゴピザに、チーズ料理専門店「ガーデンファーム 」ならではのアレンジをした“進化系”シカゴピザが登場。

ホールタルトのような高さのある生地が特徴のピザの中には、生地の中に北海道産のチーズソースや具材などがたっぷりと入っています。カットしたピザを持ち上げると、とろりとのびるチーズに気分が上がることまちがいなし。あふれるチーズと濃厚な味わいをこころゆくまで堪能することができます。

「シカゴピザ/WHITE」のほか、イカ墨を使った「シカゴピザ/BLACK（ブラック）」や、鮮やかなピンク色の「シカゴピザ/PINK（ピンク）」、もちもちの明太子パスタが入った「明太子パスタシカゴピザ」もラインアップします。

仕上げは自分で！完熟マンゴーとクリームのパンケーキ

「雪崩まくるマンゴーパンケーキ」は、透明フィルムを巻いたパンケーキに、完熟マンゴーととろとろのバニラホイップクリームをふんだんにトッピング。食べる直前に透明フィルムを外すと、マンゴーとクリームがこぼれんばかりにあふれだす様子はまるで雪崩です。ぜひ、動画に撮って楽しんでみて！

心躍る演出に加えて、味にもしっかりこだわっています。マンゴーのジューシーでとろける果肉や、飲めてしまいそうなバニラホイップが、しっとりと焼き上げたパンケーキと一体になってたまらないハーモニーが味わえます。

たっぷりチーズを絡めて“噴火”するパスタも

あふれるチーズともちもちのパスタを絡めていただく「溶岩チーズミートパスタ」は、数量限定販売です。器が見えなくなるほどたっぷり入ったチーズは、溶岩のようにグツグツの状態で提供。トングでチーズに埋もれていたミートソースパスタをつかみあげたら、写真や動画に映える、まるで噴火した火山のようなビジュアルが楽しめます。

また、ミートソースパスタの肉感が増す「溶岩チーズハンバーグパスタ」もおすすめです。熱々のチーズの海に沈んだハンバーグにもチーズがしっかりイン。豪快にかき混ぜたら、濃厚なチーズと肉汁が絡んで、一口食べればやみつきになる味わいが広がります。

チーズ好きな人はもちろん、女子会や誕生日会でも盛り上がれるメニューがそろう「ガーデンファーム」へ、ぜひ、足を運んでみてくださいね！

※【画像・参考】「GOSSO」